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圖:在“客來樂快餐店”,餐館的工作人員將大蔥直接放在垃圾桶上。昨天,這家三十九中附近的快餐店被責令停業(yè)。記者趙健鵬攝
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開學首日衛(wèi)生部門檢查各區(qū)市學校周邊的飯店,記者跟隨的一路查出6家問題飯店,其中兩家被責停業(yè)
昨日是中小學校開學的第一天,各學校周邊的飯店、食品店又開始摩拳擦掌,準備在學生午餐這塊大蛋糕中分一杯羹。這些餐飲店鋪的衛(wèi)生狀況如何?學生們吃這里的食物安全嗎?昨日,市衛(wèi)生監(jiān)督部門出動12路檢查組,對我市各區(qū)市學校周邊的店鋪檢查發(fā)現(xiàn),存在的問題還真不少。記者隨同一路檢查組檢查的7家店鋪中,有6家或多或少存在衛(wèi)生安全隱患,其中兩家被責令停業(yè)整頓,兩家被處以罰款。
現(xiàn)場一砧板長“綠毛”
上午10時許,執(zhí)法人員在青島三十九中學周圍檢查時發(fā)現(xiàn),校門對面的招待所職工食堂門前打出“歡迎學生前來就餐”的橫幅。“這里能做學生餐?”執(zhí)法人員走進食堂廚房,發(fā)現(xiàn)面積不過20平方米。由于空間有限,所有生熟食品的洗、切、炒都在這狹小的灶間里,灶間里20多個盛食品的容器生熟不分,隨便堆摞在一起。
執(zhí)法人員掀開廚師正在使用的一塊砧板發(fā)現(xiàn),砧板底部長了一層綠色的霉菌。執(zhí)法人員當即責令該食堂老板撤下“歡迎學生前來就餐”橫幅,停止對外銷售。
現(xiàn)場二垃圾桶上放青菜
“立刻關(guān)門,不準營業(yè)!”在三十九中附近的“客來樂快餐店”檢查時,骯臟的衛(wèi)生環(huán)境讓執(zhí)法人員感到震驚,當即責令店主立刻停業(yè),并處以600元罰款。記者走進快餐店灶間時,險些被地面厚厚的油污滑倒,整個廚房不足10平方米,沒有一個窗戶,工作人員在昏暗的燈光下加工食品。一名正在洗菜的女青年將大蔥直接放在沒有蓋的垃圾桶上。檢查中,執(zhí)法人員在廚房墻上發(fā)現(xiàn)兩件已經(jīng)幾乎看不出原來色的工作服!斑@不是工作服,是抹布!钡昀习辶⒖虛屵^去扔進垃圾桶。
現(xiàn)場三來檢查了,快收拾
“檢查衛(wèi)生的來了,趕緊收拾!眻(zhí)法車剛在大連路13號的“鑫友中式快餐店”前停穩(wěn),一名站在門外的中年男子轉(zhuǎn)身向灶間喊了一嗓子。記者隨同執(zhí)法人員進入快餐店時,遠遠看到廚房中的工作人員正在忙著整理灶臺衛(wèi)生。“別收拾了,我們都看見了!眻(zhí)法人員說。
記者在現(xiàn)場看到,這個快餐店的就餐區(qū)收拾得非常干凈,但后面的灶間卻混亂不堪:本應盛熟食品的不銹鋼盆竟然裝著生蛤蜊等海貨;消毒柜成了雜貨柜,回收的飲料罐與洗好的碗盤放在一起……。執(zhí)法人員當即對其做出1000元的行政處罰,并責令其立即整改。趙健鵬
新聞鏈接
發(fā)現(xiàn)問題快舉報
據(jù)執(zhí)法人員介紹,我市各區(qū)市衛(wèi)生監(jiān)督部門從昨日起對學校周邊餐飲行業(yè)拉網(wǎng)檢查,對衛(wèi)生不達標和存在食物中毒隱患的單位,將責令其整改并給予行政處罰。學生和家長如發(fā)現(xiàn)學校周邊存在不合格餐館可撥打85788111舉報。