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剛進(jìn)的青香蕉要整理入庫(kù) |
早報(bào)訊
平度市李園街道辦事
處的果品批發(fā)市場(chǎng)有一對(duì)賣香蕉的夫婦，他們的香蕉個(gè)大色黃，賣得火的時(shí)候，每天能賣出幾十噸，成了遠(yuǎn)近聞名的“香蕉大王”。前天下午3時(shí)，記者在他們租賃的果品批發(fā)市場(chǎng)攤位上，聽他們講起了賣香蕉的故事。
起步一次賠了兩萬(wàn)元
今年剛過30歲的劉女士是江蘇人，4年前她認(rèn)識(shí)了平度李園街道辦事處的一個(gè)小伙子，對(duì)方善良樸實(shí)的品質(zhì)吸引了她，讓她不遠(yuǎn)千里嫁到了平度�；楹蠓蚱迋z一合計(jì)，干起了賣香蕉的生意。“剛開始干的時(shí)候，我們也沒什么經(jīng)驗(yàn)，沒有固定的客源，曾經(jīng)一次賠了兩萬(wàn)多元�！眲⑴空f(shuō)，2001年冬天，她和丈夫進(jìn)了兩車香蕉，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，可接連幾天的大雪把香蕉壓在了倉(cāng)庫(kù)，眼睜睜看著香蕉爛掉，他們十分心疼，這一次賠進(jìn)了2萬(wàn)多元。
現(xiàn)場(chǎng)冷庫(kù)儲(chǔ)藏青香蕉
“其實(shí)賣香蕉全憑技術(shù)。”劉女士租賃了兩處冷庫(kù)，總面積超過了1000平方米。她帶著記者來(lái)到冷庫(kù)里，里面堆滿了還是青色的香蕉�！拔覀円话愣际菑母＝ê秃Ｄ线M(jìn)貨，當(dāng)香蕉六成熟時(shí)，當(dāng)?shù)厝税颜憬犊诚聛?lái)，然后包裝好運(yùn)到平度。我們?cè)侔褯]熟的香蕉放進(jìn)冷庫(kù)里，噴上催熟劑，經(jīng)過五六天逐漸成熟后就可以上市了。如果將成熟的香蕉從產(chǎn)地直接運(yùn)到平度，那還沒運(yùn)到就爛了�！眲⑴空f(shuō)，冷庫(kù)的溫度控制和催熟劑的量是最關(guān)鍵的技術(shù)。溫度不合適，香蕉會(huì)早熟或是被凍壞；催熟劑不適量會(huì)導(dǎo)致香蕉部分成熟。
生意一月能掙兩萬(wàn)元
前天下午4時(shí)，一輛從福建來(lái)的卡車停在劉女士的攤位前�！斑@是來(lái)給我們家送貨的，一般一天進(jìn)兩車�！眲⑴口s緊招呼人卸貨。劉女士告訴記者，她家的倉(cāng)庫(kù)保持著300噸的庫(kù)存，每天都有新香蕉運(yùn)進(jìn)來(lái)，一周后，這些生香蕉加工好后上市。這樣每天都有生香蕉運(yùn)進(jìn)來(lái)，每天都有成熟香蕉賣出去，形成良性循環(huán)。一般香蕉的進(jìn)貨價(jià)是每公斤不足1元，加工好的香蕉能賣到1元多，如果賣好了，一個(gè)月能掙兩萬(wàn)元左右。
人氣市場(chǎng)造就小老板
“我的客戶都是回頭客，平度市是主要銷售市場(chǎng)，威海、煙臺(tái)的客戶也有來(lái)提貨的，主要是依托了果品批發(fā)市場(chǎng)的人氣。”劉女士說(shuō)，果品批發(fā)市場(chǎng)的環(huán)境給她提供了掙錢的機(jī)會(huì)。據(jù)了解，像劉女士這樣的水果小老板，這處批發(fā)市場(chǎng)里大有人在。原野孫洪濤攝影報(bào)道
