本報訊“馬家溝”芹菜、“姜家埠”蔬菜、“淳金”牌花生油、“桃花澗”茶葉……近年來，平度市知名農(nóng)業(yè)品牌如雨后春筍般從平度大地冒了出來，成為市場的“寵兒”，成千上萬的農(nóng)民也從品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展中收到了實(shí)惠。據(jù)農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)同志介紹，目前平度市共有30多個農(nóng)產(chǎn)品通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、
有機(jī)食品認(rèn)證，產(chǎn)量達(dá)80多萬噸，產(chǎn)值37億元，通過發(fā)展“三品”農(nóng)業(yè)，幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶戶均增收1700多元。這是該市多年堅持無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品“三品”農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)出的累累碩果。 平度市是一個農(nóng)業(yè)大市，每年農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量400多萬噸，怎樣讓眾多的農(nóng)產(chǎn)品順利進(jìn)入市場，賣上個好價錢，讓老百姓增收？在思索和實(shí)踐中，該市決策者們意識到：規(guī)范農(nóng)業(yè)生產(chǎn)行為，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收必須邁過去的一道“門檻”；而發(fā)展無公害食品、綠色食品、有機(jī)食品，成為跨過這道門檻的“金鑰匙”。
發(fā)展“三品”農(nóng)業(yè)的過程是個長期的系統(tǒng)工程。通過多年摸索，平度市“三品”農(nóng)業(yè)構(gòu)建起“從土地到餐桌”的食品質(zhì)量安全全程控制機(jī)制。在操作技術(shù)規(guī)程上，該市結(jié)合實(shí)際，圍繞蔬菜、花生、果品、葡萄等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，研究制定了35項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品具體的技術(shù)操作規(guī)程，在此基礎(chǔ)上，初步建起了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系。他們在市農(nóng)業(yè)局建起了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測站，南村、蓼蘭、大田三個主要優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地建起了快速檢測點(diǎn)，在15家農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立了自己的檢測點(diǎn)，使無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品不出家門就可得到質(zhì)量檢測保證。同時，該市積極推行無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品市場準(zhǔn)入制建設(shè)。在該市維客、佳樂家等大型超市開展了無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品專營試點(diǎn)工作。
基地帶動成規(guī)模。從2002年發(fā)展“三品”農(nóng)業(yè)伊始，該市就致力于“三品”生產(chǎn)基地的建設(shè)，大力推廣測土配方施肥技術(shù)，增施有機(jī)肥、農(nóng)家肥，禁止使用硝態(tài)氮肥，減少化肥對環(huán)境的污染。為提高基地農(nóng)戶的技術(shù)素質(zhì)，該市還利用各種不同形式舉辦農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、新技術(shù)培訓(xùn)班，送科技下鄉(xiāng)，廣泛宣傳標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)新技術(shù)，四年來，共培訓(xùn)5000余人次，發(fā)放資料5萬余份。到目前，平度市已培育無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地55處，總面積82萬畝，其中通過國家農(nóng)業(yè)部檢測17處，面積達(dá)24萬畝。
龍頭牽動促發(fā)展�！叭贰鞭r(nóng)業(yè)與“龍頭”企業(yè)的發(fā)展相得益彰。無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品所展現(xiàn)出的無限市場潛力，促使該市不少食品加工企業(yè)打出了“三品”牌：獲得綠色食品認(rèn)證的淳金植物油廠、天祥食品有限公司在大田、舊店、郭莊、張戈莊、蘭底等鎮(zhèn)建起了3萬畝的花生綠色食品基地；大華農(nóng)產(chǎn)公司在何家店建起了2000余畝的鮮梨綠色食品基地；佑昌食品有限公司在仁兆鎮(zhèn)建起了2000余畝的蔬菜綠色食品基地，經(jīng)“三品”認(rèn)證后的企業(yè)食品，質(zhì)量得到大幅提高，銷售額和利潤成倍上揚(yáng)。
如果把安全食品比為一座金字塔，那么無公害農(nóng)產(chǎn)品就是塔基，綠色食品是中間的塔腰，而有機(jī)食品則是最頂端的塔尖。經(jīng)過幾年的努力，平度農(nóng)業(yè)已形成了這樣一個“三品”農(nóng)業(yè)的金字塔：處在塔基的無公害農(nóng)產(chǎn)品有南村茭瓜、明村西瓜、祝溝櫻桃西紅柿以及順科雞蛋、召德牛奶、三統(tǒng)萬福凍雞系列畜產(chǎn)品等20種農(nóng)產(chǎn)品獲得認(rèn)證；處在塔腰的綠色食品有“喜燕”花生油、“淳金”系列花生油、“佑昌”系列蔬菜等11種產(chǎn)品已獲得認(rèn)證；處在塔尖的有機(jī)食品認(rèn)證于2004年被該市崔召鎮(zhèn)的“桃花澗”牌茶葉摘得。同時該市還為無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品“穿靴戴帽”，注冊了商標(biāo)。目前該市已注冊農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)60個，其中，果品類17個、瓜菜類19個、糧油類12個、畜禽類8個、花卉類3個、茶葉1個。
發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)崛起的必由之路，平度市立足當(dāng)前，著眼長遠(yuǎn)，謀劃了更高更強(qiáng)的目標(biāo)，再過三年，該市計劃新注冊商標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品達(dá)到90個；獲得國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證要達(dá)到65個；獲得綠色食品認(rèn)證要達(dá)到30個，80％的農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)無公害化生產(chǎn)；同時，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，加快裕龍食品、三統(tǒng)萬福、六合肉雞等農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建設(shè)，膨脹規(guī)模，拉長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，為該市“三品”農(nóng)業(yè)的發(fā)展強(qiáng)筋固本。（李培強(qiáng)鄧瑞強(qiáng)楊江川）
