晚報訊 魷魚作為一種美食，歷來深受人們的喜愛。什么烤魷魚串、熗爆魷魚卷、鐵板燒魷魚、翡翠魷魚、麻辣魷魚等等，但是，你知道嗎？每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15倍、牛瘦肉的6.75倍、豆 制品的615倍。

    所以，魷魚雖然是美味，但并不是人人都適合吃。高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應(yīng)慎食。魷魚性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人也應(yīng)少吃。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人應(yīng)該忌食。