扎啤和散啤，喝得時(shí)候要小心辨別。鳳亮攝

    本欄刊發(fā)有關(guān)純生啤酒和普通散裝啤酒的有關(guān)文章之后，很多讀者打來(lái)熱線：88258644詢問(wèn)辨別散啤酒和扎啤的竅門(mén)。

 & nbsp  記者采訪了青島啤酒銷售公司和島城部分品酒專家，請(qǐng)他們給讀者支招。

    1.桶裝純生啤酒重。青島地區(qū)的桶裝純生啤酒只在二啤生產(chǎn)，重量60斤，青島地區(qū)的桶裝散啤酒在一啤、四啤、和五啤生產(chǎn)，重量40斤。

    2.桶裝純生啤酒沒(méi)有保溫層和外包裝，而桶裝散啤酒外面有保溫層，雖然盛的不如純生啤酒多，但整個(gè)體積比純生啤酒大了不少。

    3.桶裝純生啤酒銷售時(shí)要有專門(mén)的加壓和加冷設(shè)施才行，而桶裝散啤酒由于本身有保溫設(shè)施，直接就可銷售。

    4.桶裝純生啤酒保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月，而桶裝散啤酒的保質(zhì)期只有一周。

    5.桶裝純生啤酒的泡沫更細(xì)膩、掛杯時(shí)間更長(zhǎng)，而桶裝散啤酒的泡沫和掛杯時(shí)間就要差的多。記者單衍春