萊西質監(jiān)局在開展食品質量安全監(jiān)管工作中，針對萊西市食品生產的實際情況，著眼效果，堅持做到“四個保證”，實施有效監(jiān)管，構建起了堅固的食品質量安全防線，既保障了人民群眾的健康安全，又促進了食品生產企業(yè)的健康發(fā)展。

    為確保全市的食品質量安全不出現任何問題，萊 西市質監(jiān)局首先深入開展了食品質量安全教育，保證了工作人員認識到加強食品安全監(jiān)管的重要性，增強了工作人員的事業(yè)心、責任感，提高了抓好食品質量安全的自覺性，主動性。

    為了發(fā)揮質監(jiān)職能優(yōu)勢，萊西市質監(jiān)局還深入開展服務企業(yè)活動，建立食品企業(yè)質量安全保證體系，為增強食品企業(yè)發(fā)展后勁提供保證。他們一是從完善食品生產企業(yè)基礎體系建設入手，幫助企業(yè)加強標準體系建設、計量檢測體系建設、質量保證體系建設，通過舉辦各種形式的培訓班、到企業(yè)開辦專題講座、現場指導等方式，為企業(yè)解決生產設計和質量控制中的瓶頸和難題，積極引導企業(yè)采用國際標準和國外先進標準組織生產，提高食品質量層次。

    二是積極鼓勵食品生產企業(yè)爭創(chuàng)國家、省級名牌產品，對申報爭創(chuàng)名牌產品的企業(yè)實行定人定時跟蹤服務制度，在質量檢驗、計量檢測、代碼年檢等質監(jiān)業(yè)務，能登門服務的實行登門服務，能現場辦理的，立說立辦，保證為企業(yè)提供及時有效的快捷服務。大力推進食品安全市場準入制度，對全市97家符合取證的食品生產企業(yè)，主動服務上門，開展了申辦生產許可證的前期準備工作，幫助開展了咨詢服務活動。到目前為止，全市食品行業(yè)已取得市場準入許可證39張，全市的食品生產企業(yè)基本上步入了依法生產經營的軌道。

    三是加強了對全市食品生產企業(yè)的質量監(jiān)督檢查，及時掌握企業(yè)食品質量安全狀況，為食品質量安全提供有力的技術保證。為不斷提高全市企業(yè)產品質量水平，提升產品質量檔次，對全市食品企業(yè)進行了摸底調查，建立企業(yè)質量檔案257份，編制了“萊西市產品質量定期監(jiān)督檢查計劃”，組織技術機構有步驟地組織了實施，今年以來開展食品企業(yè)產品定期監(jiān)督檢驗340批次，對56批次經檢驗不合格的產品，組織質量工程師深入到企業(yè)，面對面進行了質量分析，落實了整改措施。承擔了全市56家沒有檢驗能力企業(yè)的產品出廠檢驗，開展委托檢驗300批次，有效控制了全市食品企業(yè)產品的質量狀況，為質量安全決策提供了可靠依據。

    四是深入開展了食品安全整治活動，扶強扶優(yōu)，為食品企業(yè)健康快速發(fā)展的良好外部環(huán)境提供保證。以食品安全準入許可證為抓手，嚴厲查處了制售假冒偽劣產品和未取得食品安全生產許可證及工業(yè)產品生產許可證違法生產、銷售產品的違法行為，先后檢查食品生產企業(yè)184個，檢查酒類生產企業(yè)16個，檢查其它生產企業(yè)115家，對21個存在質量問題的企業(yè)進行了立案查處，對2個生產劣質產品的企業(yè)進行了電視公開曝光，對1個利用病死雞加工熟食品的窩點予以了取締。

    為給全市的食品企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境，今年轉變監(jiān)督模式，實行執(zhí)法前置，由過去的事后執(zhí)法查處轉變?yōu)槭虑氨O(jiān)督規(guī)范，把監(jiān)督執(zhí)法的工作重點放在企業(yè)生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)督上，幫助企業(yè)解決生產、加工中出現的問題。萊西市個體小酒廠比較多，前幾年經營者質量意識較差，違法生產現象時有發(fā)生，各級質監(jiān)部門多次進行查處。今年以來，萊西局因勢利導，組織執(zhí)法、管理人員幫助他們規(guī)范生產行為，加強質量控制手段，申辦了生產許可證，使生產經營行為符合法律法規(guī)的要求。通過轉變監(jiān)管方式，增強了監(jiān)管有效性，促進了企業(yè)健康發(fā)展。

    據悉，萊西質監(jiān)局今年組織食品企業(yè)申報的1個“中國名牌”，已進入公示階段；另外還組織申報“山東名牌”2個。田曉明