晚報(bào)訊 氣溫高，濕度大，適合多種致病微生物的繁殖，食物易腐敗變質(zhì)，夏季是食物中毒的高發(fā)季節(jié)。為確保飲食衛(wèi)生安全，市衛(wèi)生局昨日再次發(fā)布預(yù)防食物中毒安全消費(fèi)警示。

    警示提醒消費(fèi)者，要到持有有效《衛(wèi)生許可證》的食品加工經(jīng)營(yíng)單位、食品商場(chǎng)、超市和集貿(mào)市場(chǎng) 采購食品和原料。不要購買、食用街頭無證攤點(diǎn)制作銷售的食品或在衛(wèi)生臟亂的集貿(mào)市場(chǎng)制作的涼拌菜和熟食品。教育兒童和青少年不要購買、食用街頭無證攤點(diǎn)制作銷售的冷飲、冷食。

    外出就餐，應(yīng)選擇持有有效《衛(wèi)生許可證》、衛(wèi)生條件好的飯店，并查看該飯店的內(nèi)外環(huán)境是否整潔，是否有消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲的設(shè)施；使用的餐飲具是否清洗消毒（熱力消毒的餐飲具表面光潔、無油漬和水漬、無異味；藥物消毒的餐飲具表面無油漬、無洗消劑味道、無不溶性附著物）。

    用餐時(shí)注意辨別食物顏色是否正常，是否有異物或異味變質(zhì)，不要暴飲暴食生冷食品。少吃或不吃生海產(chǎn)品，不吃含有毒有害成分的食物，如有毒河豚魚和有毒蘑菇等。（田璐）