木耳本是好吃的健康食品，可是偏偏有一些銷售者認(rèn)為木耳又輕又薄實(shí)在“不出數(shù)”，就玩起了給木耳“增肥”的把戲。

    檢查發(fā)現(xiàn)，這種“增肥”方法就是用淀粉或面粉熬水泡制木耳，起到增加重量的作用，晾曬好后拿到市場(chǎng)上流動(dòng)售賣。

    據(jù)介紹，經(jīng)過 “增肥”的木耳明顯比正常木耳肥厚了許多，重量比“增肥”前起碼增加三分之一。如果仔細(xì)觀察，能從顏色和氣味上分辨出與正常木耳的區(qū)別，“增肥”木耳顏色較暗、有一股“捂”了的氣味。把“增肥”后的木耳浸泡在盆里，十幾秒鐘后一盆清水就變成了渾湯。執(zhí)法人員說，經(jīng)過“增肥”的木耳非常容易變質(zhì)。冷春玲