雀巢聲稱(chēng)改進(jìn)：所有成品都要檢測(cè)碘含量
就在我們對(duì)雀巢奶粉加工工藝的調(diào)查進(jìn)入尾聲的時(shí)候，雀巢的技術(shù)總監(jiān)顧德告訴記者，雀巢公司將對(duì)原來(lái)的檢測(cè)工作進(jìn)行改進(jìn)，不僅要加強(qiáng)對(duì)原料奶的檢測(cè)，而且對(duì)每一批出廠的成品都要進(jìn)行碘含量的檢測(cè)。
記者：原來(lái)是不是每一批都檢測(cè)呢？
顧德：以前確實(shí)有一些失誤，但是現(xiàn)在我們已經(jīng)改進(jìn)了。以后保證不會(huì)再發(fā)生。
在第二次表示公司的質(zhì)量控制有失誤后，為了證明雀巢已經(jīng)著手在工藝上進(jìn)行了改進(jìn)，顧德先生還特別在一張示意圖上向記者說(shuō)明怎樣控制碘的含量。雀巢公司表示，將在加強(qiáng)對(duì)原料奶進(jìn)行監(jiān)測(cè)的同時(shí)，通過(guò)調(diào)節(jié)配方粉的多少來(lái)控制奶粉中包括碘在內(nèi)的各種營(yíng)養(yǎng)成分的含量。
記者：經(jīng)過(guò)這些改進(jìn)是不是可以確保以后不會(huì)再發(fā)生類(lèi)似的問(wèn)題呢？
顧德：絕對(duì)可以，我個(gè)人都可以為此負(fù)責(zé)。
追訪碘超標(biāo)奶粉：雀巢不知是否賣(mài)到北京
昨天下午，記者與雀巢公司公關(guān)部取得聯(lián)系，詢問(wèn)是否已在北京市場(chǎng)銷(xiāo)售今年１月２０日生產(chǎn)的雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉。當(dāng)時(shí)接電話的工作人員稱(chēng)，他們不了解情況，暫時(shí)無(wú)法解答，需要找公司相關(guān)負(fù)責(zé)人員回答。三個(gè)小時(shí)后，對(duì)方給記者傳來(lái)了一份書(shū)面回答，但給出的答案卻是“現(xiàn)在還沒(méi)有這個(gè)具體信息”。
�。保窌r(shí)許，記者多次撥打雀巢開(kāi)通的消費(fèi)者服務(wù)咨詢熱線時(shí)，發(fā)現(xiàn)根本無(wú)法進(jìn)行咨詢。撥通后就可聽(tīng)到這樣的語(yǔ)音留言：“我們的上班時(shí)間是上午９點(diǎn)－晚上８點(diǎn)，目前無(wú)法接聽(tīng)您的電話，留下電話和姓名后會(huì)盡快聯(lián)系�！倍浾叩氖直盹@示，當(dāng)時(shí)并沒(méi)有到應(yīng)該下班的晚上８時(shí)的最后時(shí)間。
京城超市未現(xiàn)碘超標(biāo)奶粉
北京市東城美廉美超市經(jīng)理王永梅在對(duì)超市內(nèi)的所有貨品進(jìn)行檢索后告訴記者，因?yàn)橘u(mài)得不好，加上奶粉柜臺(tái)不大，一直沒(méi)有賣(mài)過(guò)雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉。
家樂(lè)福北方區(qū)公關(guān)部經(jīng)理尹莊表示，自從前次曝出２００４０９２１批次的雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉碘含量超標(biāo)后，“全市６家家樂(lè)福店就再?zèng)]有對(duì)這種奶粉恢復(fù)上架，所以，店內(nèi)不會(huì)有這種奶粉�！�
北京市食品辦提供的資料顯示，到目前為止，市食品辦已經(jīng)抽檢過(guò)１００多種奶制品，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的都已經(jīng)立即下架。在所有問(wèn)題產(chǎn)品中還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)雀巢品牌的奶粉。
信報(bào)記者 革繼勝 于恒舟
新聞回放：碘超標(biāo)事件前前后后
�。玻埃埃的辏丛孪卵�，浙江省工商局在全省范圍內(nèi)對(duì)兒童食品進(jìn)行了一次質(zhì)量抽查，檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，批次為２００４０９２１的雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉碘含量達(dá)到１９１．６微克／百克，超過(guò)其產(chǎn)品標(biāo)簽上標(biāo)明的上限值４１．６微克／百克，浙江省有關(guān)部門(mén)迅速與雀巢（中國(guó)）有限公司取得聯(lián)系，要求公司在１５天內(nèi)予以答復(fù)。
５月９日，雀巢方面做出答復(fù)，承認(rèn)檢測(cè)站檢測(cè)結(jié)果。
５月２５日，浙江省工商局依據(jù)法律程序?qū)ν夤迹喝赋步鹋瞥砷L(zhǎng)３＋奶粉為不合格產(chǎn)品。
從５月２６日開(kāi)始，杭州、寧波、廣州、上海、北京等地的一些大型商場(chǎng)超市陸續(xù)開(kāi)始對(duì)雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉予以下架。
�。翟拢玻啡�，雀巢（中國(guó)）有限公司公布聲明，稱(chēng)雀巢金牌成長(zhǎng)３＋奶粉“是安全的”。
６月１日，中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)公開(kāi)指責(zé)雀巢公司不能自圓其說(shuō)。
�。对拢等眨赋补敬笾腥A區(qū)總裁穆立先生向消費(fèi)者道歉。
�。对拢度�，雀巢公司宣布，問(wèn)題奶粉只換不退。
�。对拢溉眨赋补颈硎究梢酝素�。
６月１１日，雀巢公司終于公開(kāi)表示，將主動(dòng)替換零售市場(chǎng)上所有批次的金牌成長(zhǎng)３＋奶粉。
新聞延伸：國(guó)外如何控制食品安全
英國(guó)
在英國(guó)，專(zhuān)門(mén)有一個(gè)食品標(biāo)準(zhǔn)局監(jiān)控食品安全。前不久英國(guó)出現(xiàn)蘇丹紅事件的時(shí)候，食品標(biāo)準(zhǔn)局馬上就列出了一個(gè)清單，把這個(gè)清單向全社會(huì)公布，告訴消費(fèi)者不要購(gòu)買(mǎi)這些食品；同時(shí)食品標(biāo)準(zhǔn)局還強(qiáng)制性要求，經(jīng)營(yíng)這些食品的企業(yè)必須盡快從貨架上撤下這些食品。
美國(guó)
美國(guó)非常重視食品安全，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全有問(wèn)題，食品藥物管理局或者食品安全檢疫局就會(huì)立即對(duì)缺陷食品可能引起的損害進(jìn)行分級(jí)，以便確定食品召回的級(jí)別，同時(shí)根據(jù)造成損害的程度，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行補(bǔ)償。
像雀巢公司這樣的事件在美國(guó)發(fā)生的可能性不大，因?yàn)槟谭圻@樣的食品在上市前必須經(jīng)過(guò)權(quán)威的檢測(cè)部門(mén)進(jìn)行檢測(cè)，達(dá)標(biāo)后才能上市銷(xiāo)售。一旦出現(xiàn)問(wèn)題，檢測(cè)部門(mén)要負(fù)主要責(zé)任，首先采取的措施就是產(chǎn)品召回。
本版文圖除署名外均據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》
責(zé)任編輯 原霞
