來自“大蒜之鄉(xiāng)”河北永年縣的大蒜和蒜薹，不少竟是用國家明令禁止使用的劇毒農藥澆灌出來的。

    永年縣是“全國無公害蔬菜生產示范基地縣” ，大蒜是其特產，年產蒜頭2億公斤，產蒜薹1億公斤。記者在當?shù)匕翟L發(fā)現(xiàn)，在大蒜集中產地，不少菜農為省錢省事，在澆灌大蒜時，使用的竟是國家明令禁止使用的劇毒農藥甲拌磷、對硫磷。

    中國農業(yè)大學食品營養(yǎng)與安全系教授陳敏指出，早在2002年農業(yè)部就明確規(guī)定，甲拌磷、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷等19種高毒農藥不得用于蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上。消費者如食用了劇毒農藥澆灌過的蒜頭、蒜薹，會損害人體神經系統(tǒng)、內分泌系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)及肝臟等重要器官和組織。殘留農藥在人體中長期積累滯留，會引起許多慢性疾病。