本報訊昨日，青島萬里江茶場炒出了今年第一鍋烏龍茶，此舉結(jié)束了北方不產(chǎn)烏龍茶的歷史，拉開了我省茶葉二次革命的序幕。在有關(guān)部門舉辦的烏龍茶科技鑒定會上，市科技局已將烏龍茶的研制和開發(fā)正式立項。

    據(jù)介紹，烏龍茶是我國特有的茶葉品種，主產(chǎn)于我國的江南茶區(qū)，而我 國江北茶區(qū)除因冬季氣溫較低，試制烏龍茶的優(yōu)良茶樹品種不易在北方栽培外，更因其北方的氣候特點直接決定了在北方不能加工烏龍茶。從1999年開始，萬里江茶場克服種種困難，終于在2004年將烏龍茶在北方研制成功，填補了北方不產(chǎn)烏龍茶的空白，是譽為“南茶北引”后的第二次茶業(yè)革命。（本報記者）