記者從廣西欽州市龜鱉業(yè)協(xié)會(huì)了解到，從4月30日早上6時(shí)30分起，該協(xié)會(huì)24名廚師將共同煲制一份價(jià)值18萬元的“天下第一湯”。

　　欽州市龜鱉業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長陳興乾說，這份價(jià)值18萬元的龜湯將于5月1日午時(shí)出爐，其中用作煲湯的擬水龜市場價(jià)值超過每千克4000元，而 且用作煲湯的龜鱉都是名貴品種，所以價(jià)值18萬元名副其實(shí)。

　　煲制過程為：首先將龜鱉一起宰殺、洗凈后，分別放入數(shù)個(gè)小鍋熬，到一定時(shí)辰再放入大鍋煲。陳興乾說，整個(gè)煲制過程非常講究火候，主要靠廚師的經(jīng)驗(yàn)把握。輔助原料主要是1斤冬蟲夏草、400斤山泉水，龜湯將按傳統(tǒng)秘方煲制，最后出爐的湯水能供300人品嘗。

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