早報(bào)訊 昨天，全國食品安全綜合監(jiān)管會(huì)議在青島召開。早報(bào)記者就近期食品安全等熱點(diǎn)問題專訪了國家食品藥品監(jiān)督管理局鄭筱萸局長。

    記者：劣質(zhì)奶粉、蘇丹紅事件給我們帶來什么警示和教訓(xùn)？

    鄭局長：這一系列事件的發(fā)生，讓我們更加深刻 地認(rèn)識(shí)到了食品安全對一個(gè)國家、一個(gè)社會(huì)的重要。事件發(fā)生后，我們立即要求各地食品監(jiān)管部門要建立食品安全信息監(jiān)測系統(tǒng)和信息通報(bào)網(wǎng)絡(luò)，提高對食品安全風(fēng)險(xiǎn)和事故的快速反應(yīng)能力。

    記者：事后的快速反應(yīng)再快也會(huì)有人成為受害者，是否能夠建立一套健全的事前預(yù)警機(jī)制。

    鄭局長：所謂的快速反應(yīng)能力包括了事前的預(yù)警和事后的及時(shí)采取措施。我們已經(jīng)明確要求各地食品監(jiān)管部門要加強(qiáng)日常的檢查和定期抽查來消滅可能引起的食品安全事故。

    記者：如果在管轄范圍內(nèi)出現(xiàn)食品安全事故，監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)是否應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任？

    鄭局長：在劣質(zhì)奶粉等一些食品安全事故中，我們已經(jīng)追究了相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。以后出現(xiàn)食品安全事故，領(lǐng)導(dǎo)需要承擔(dān)的責(zé)任可能會(huì)更大。（記者臧旭平）