市衛(wèi)生局昨要求：學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)立即自查，杜絕發(fā)生食物中毒事故

    早報訊 本報22日報道了寧夏路一家幼兒園10余名兒童發(fā)生疑似食物中毒事件，昨天，市衛(wèi)生局就此發(fā)布今年第6號健康安全警示，要求各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)立即自查，徹底切斷飲食“毒源 ”。

    七項(xiàng)要求確保安全

    市衛(wèi)生局要求學(xué)校及超過100人的托幼機(jī)構(gòu)食堂納入量化分級管理，并提出七項(xiàng)衛(wèi)生要求：學(xué)校要為學(xué)生提供合格的飲用水，采用直飲水、大桶水的學(xué)校必須索取生產(chǎn)廠家的有效衛(wèi)生證件，保證學(xué)生的飲用水合格、安全；有食堂的學(xué)校必須取得衛(wèi)生許可證，飯菜加工時生、熟要嚴(yán)格分開，食品炸熟煮透；中小學(xué)、幼兒園及學(xué)生配送餐單位不得制售涼拌菜；采購食品與原料時，須索要衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報告等證件，并登記備案；學(xué)生餐加工人員上崗前要取得健康培訓(xùn)合格證；就餐人數(shù)超過5000人的學(xué)校食堂，應(yīng)建立實(shí)驗(yàn)室，檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留及餐具消毒效果；訂購?fù)鈦韺W(xué)生餐的學(xué)校，要有固定、合格場所存放學(xué)生餐，分餐人員要取得健康培訓(xùn)證上崗。

    發(fā)現(xiàn)隱患立即舉報

    從今日起，各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)要按上述要求整改和自查，杜絕學(xué)生集體食物中毒事故的發(fā)生。衛(wèi)生執(zhí)法人員近期不間斷地檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的衛(wèi)生狀況，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將嚴(yán)肅處理。學(xué)生、家長如果發(fā)現(xiàn)學(xué)校存在飲食隱患，可撥打電話5788111舉報。（記者 聶向鋒）