市衛(wèi)生局昨要求：學校和托幼機構立即自查，杜絕發(fā)生食物中毒事故

    早報訊 本報22日報道了寧夏路一家幼兒園10余名兒童發(fā)生疑似食物中毒事件，昨天，市衛(wèi)生局就此發(fā)布今年第6號健康安全警示，要求各學校、托幼機構立即自查，徹底切斷飲食“毒源”。

& nbsp;   七項要求確保安全

    市衛(wèi)生局要求學校及超過100人的托幼機構食堂納入量化分級管理，并提出七項衛(wèi)生要求：學校要為學生提供合格的飲用水，采用直飲水、大桶水的學校必須索取生產(chǎn)廠家的有效衛(wèi)生證件，保證學生的飲用水合格、安全；有食堂的學校必須取得衛(wèi)生許可證，飯菜加工時生、熟要嚴格分開，食品炸熟煮透；中小學、幼兒園及學生配送餐單位不得制售涼拌菜；采購食品與原料時，須索要衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗報告等證件，并登記備案；學生餐加工人員上崗前要取得健康培訓合格證；就餐人數(shù)超過5000人的學校食堂，應建立實驗室，檢測蔬菜的農藥殘留及餐具消毒效果；訂購外來學生餐的學校，要有固定、合格場所存放學生餐，分餐人員要取得健康培訓證上崗。

    發(fā)現(xiàn)隱患立即舉報

    從今日起，各學校及托幼機構要按上述要求整改和自查，杜絕學生集體食物中毒事故的發(fā)生。衛(wèi)生執(zhí)法人員近期不間斷地檢查學校及托幼機構食堂的衛(wèi)生狀況，一旦發(fā)現(xiàn)問題，將嚴肅處理。學生、家長如果發(fā)現(xiàn)學校存在飲食隱患，可撥打電話5788111舉報。（記者聶向鋒）