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28戶街坊鄰居擺開(kāi)“樓院宴席” 28道菜吃出鄰里情
青島新聞網(wǎng)  2005-04-25 02:43:48 青島早報(bào)
 

  上菜嘍!脆炸花生米、黃瓜炒雞蛋、辣蛤蜊、酸辣土豆絲、涼拌黃瓜、雞蛋西紅柿、茼蒿小豆腐……28道熱氣騰騰的家常菜擺滿飯桌。

  “把酒倒?jié)M!”12年后,當(dāng)年一個(gè)大雜院的老鄰居們又坐在了一起。

  街坊情進(jìn)樓就斷

  鞍山一路93號(hào)樓住著28戶居民,拆遷
以前,大家都住在一個(gè)大雜院里!白〈笤簳r(shí)老街坊之間非常信任,你可以把整個(gè)家交給鄰居看管!奔易504戶的詹茂霞告訴記者,那時(shí)她家孩子小,把房門(mén)鑰匙交給孩子怕他丟了,又不能把孩子鎖在門(mén)外。后來(lái),她就把家里的鑰匙放在隔壁張奶奶家,孩子回家時(shí)先到張奶奶家拿鑰匙。

  1993年初,大院拆遷了,老房子變成了6層高的大樓房。搬進(jìn)新樓時(shí),老鄰居又見(jiàn)面了,大家格外親切,覺(jué)著以前的街坊情還能繼續(xù)下去。可住進(jìn)這棟樓里才發(fā)覺(jué),鄰里間開(kāi)始逐漸生疏。這一住就是12年,以前天天串門(mén)嘮嗑的老鄰居逐漸成了見(jiàn)面都不打招呼的陌生人。

  “這么多年的情誼,哪能就這么斷了?”最近,76歲的王俊祥大爺跟幾個(gè)老哥們一商量,決定舉辦一場(chǎng)“樓院宴席”,讓大家找回當(dāng)年熱鬧親密的大院生活。

  76歲老人親下廚房

  昨天上午10時(shí)許,記者趕到鞍山一路93號(hào)樓時(shí),切菜聲、炒菜聲,整座樓里叮叮當(dāng)當(dāng)好不熱鬧,一股股香味從各家廚房飄了出來(lái)。記者敲開(kāi)302戶居民家門(mén),76歲的王俊祥大爺正挽著袖子,在廚房里給老伴打下手呢。

  “他進(jìn)廚房可是件稀罕事!蓖醮鬆?shù)睦习樾χf(shuō),自打他倆結(jié)婚起,廚房里的所有活全是她的,王大爺進(jìn)過(guò)幾次廚房,“掰著指頭都能數(shù)過(guò)來(lái)”。這次要辦“樓院宴席”,王大爺一大早就進(jìn)了廚房,幫著老伴洗菜刷鍋!敖o老伴幫把手,趕緊把菜做出來(lái),好下去和老哥們多喝幾杯。””王大爺興奮地說(shuō)。

  三斤黃瓜選出兩根

  “你看看,我這盤(pán)黃瓜炒雞蛋模樣不賴(lài)吧!70歲的紀(jì)慶蓮大媽端著一盤(pán)黃綠相間的黃瓜炒雞蛋告訴記者,做這盤(pán)菜她可是“煞費(fèi)苦心”。為了讓做出來(lái)的菜有“看相”,前天下午,她特意到市場(chǎng)買(mǎi)了三斤黃瓜,然后就開(kāi)始在這一堆黃瓜中“選美”。左挑右選,終于挑出兩根大小合適、外形“直溜”的!斑@盤(pán)菜代表了我的最高水平!奔o(jì)大媽說(shuō),以前大院沒(méi)拆時(shí),鄰居們經(jīng)常串門(mén)交流廚藝,大家都夸獎(jiǎng)她炒的菜既好看又好吃。搬進(jìn)樓房10多年了,沒(méi)有交流廚藝的機(jī)會(huì),“這次是個(gè)交流廚藝的機(jī)會(huì),我要向老鄰居們證明,我的廚藝不減當(dāng)年!”紀(jì)大媽自信地說(shuō)。

  舉起酒杯老淚直流

  中午11時(shí)整,28戶鄰居的28道拿手菜全部端上了“長(zhǎng)條桌”,這個(gè)“長(zhǎng)條桌”是大家用各家的小桌拼起來(lái)的,別有趣味。桌子上擺滿“香菇油菜”、“海米芹菜”、“糖裹蝦仁”、“辣蛤蜊”等家常菜。

  “來(lái),老鄰居們先干一杯!”在王俊祥老人的提議下,大家端起酒杯,喝下12年來(lái)的第一杯“鄰居酒”。

  喝下這杯酒時(shí),王俊祥老人的老淚在眼中打起轉(zhuǎn)!斑@樣多好啊!12年了,整整12年了!

  王俊祥老人說(shuō),1993年前,晶華二宿舍職工大院就坐落在現(xiàn)在這棟樓的位置,他們這棟樓上的28戶居民九成都是當(dāng)年這個(gè)大院的住戶。那時(shí)天下雨根本不用擔(dān)心晾在院里的衣服會(huì)被淋濕,鄰居就幫著收回去了;下班晚了,也不擔(dān)心孩子會(huì)在家中挨餓,鄰居一準(zhǔn)兒會(huì)把孩子拉到自己家里去吃飯……“現(xiàn)在好了,從前老鄰居們的感覺(jué)又找回來(lái)了!蓖蹩∠槔先擞侄似鹆司票

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