海哥買(mǎi)回來(lái)的桃花蝦是熟的，不太像     傳說(shuō)中好看。攝影單衍春

    桃花蝦可以溫拌、清炸、清炒、或配以應(yīng)時(shí)菜蔬炒制，無(wú)不鮮美脆嫩。

     據(jù)萊州朋友介紹，最好吃的應(yīng)該是把桃花蝦白焯、用萊州出的蝦油蘸著吃。這種蝦油在云南路附近市場(chǎng)有位先生常年在賣(mài)，今天早晨我特意去了一趟，但是沒(méi)有找到。

    近幾天，如果有心的話(huà)，在金家?guī)X市場(chǎng)、南山市場(chǎng)和泰山路附近市場(chǎng)有可能買(mǎi)到。買(mǎi)的時(shí)候要注意，煮熟的沒(méi)有生的味道新鮮。老聃