4名高校本科生選擇與“油、煙、炭、火”為伍，死心塌地地做起了燒烤生意。
本月1日，一家普普通通的室內(nèi)燒烤店在撫琴小區(qū)附近開張，4位股東分別是去年畢業(yè)
于電子科大的趙云、李權、何琪和孫有文。昨（6）日，記者來到這家開業(yè)還不到一周的小店，4位老板對自己的選擇都顯得很滿足。
開店篇 生意忙老板當小工
昨日臨近中午，這家打著“正宗樂山燒烤”招牌的店鋪還大門緊閉，4位老板只趕來了兩位，“我們一般在下午5點開始營業(yè)，要忙到凌晨三四點�！崩顧嘁贿吚_卷簾門一邊說。
下午5時，燒烤店開門迎客，3名小工和1名從樂山請來的燒烤師傅仍忙不過來，兩位老板親自頂上，趙云抿嘴一笑：“看得多了，我的燒烤技術臨時也可救救急。”說著，趙云還現(xiàn)場演示了一番燒烤手藝。
晚上7時30分，下班后的何琪和孫有文趕來幫忙，4位老板一起張羅生意，但大家又各有分工：趙云負責口味的開發(fā)，李權負責財務和成本控制，何琪負責店鋪的發(fā)展和策劃，孫有文負責后勤。
選擇篇 沒什么價值取向不一樣
“我們所學的專業(yè)是學校的‘三甲’專業(yè)之一，2003年我們這個專業(yè)學生的就業(yè)率在90%以上，同班同學現(xiàn)在有不少人到沿海一帶工作，主要從事硬件開發(fā)、電子通訊等。”趙云說，他的硬件編程筆試和實踐成績是全班的第一名，李權和何琪的成績也在中等以上，同學知道他們3人賣燒烤后都覺得不可思議，“其實沒什么，因為每個人的價值取向和興趣愛好不同，我們就喜歡開燒烤店�！�
店主篇 做決定不干IT做燒烤
談到這家剛開張的小店，趙云打開了話匣子：“前年我和同學去樂山耍，發(fā)現(xiàn)當?shù)匦〕云贩N豐富，燒烤無疑是最受歡迎的一種�！睒飞街泻�，趙云便尋思在成都也開一家燒烤店。“當時只想著把它當成副業(yè)來做，至少可以掙點生活費�！�2003年12月底，還有半年時間就要畢業(yè)的趙云借了幾萬元錢在學校附近開了一家燒烤店。
“做生意有虧有賺，我算比較幸運的�！壁w云謙虛的口氣里有一絲難掩的自豪，燒烤店開業(yè)后經(jīng)營情況一直比較理想，不到一年時間他就賺了兩三萬元，成了同學眼里的“小款”。
畢業(yè)前夕，趙云做畢業(yè)設計做得摳腦袋，“在整日面對枯燥的電子硬件的日子里，我想通了：沒有必要放棄自己的第一份事業(yè)———不找工作了！”說服父母后，趙云一心一意地經(jīng)營起了燒烤店。做為趙云的同班同學兼室友，李權后來也加入了燒烤店。
第三位加入者是二人的同班同學23歲的何琪，“我也很喜歡燒烤這種餐飲模式”，已經(jīng)在某公司找到工作的何琪表示只要試點成功，他最終會跳出來和大家一起全力經(jīng)營燒烤事業(yè)。何琪后來又聯(lián)系上一位“燒烤愛好者”，與三人同一屆的校友孫有文。就這樣，2位專職老板和2位兼職老板的管理團隊組建了。
早報記者謝璐攝影韓杰
責任編輯 原霞
