83公斤重的巨型青魚(yú)

　　重83公斤、長(zhǎng)1.66米、魚(yú)齡70年的巨型青魚(yú)到底啥味道？能不能吃？昨天上午，在西安和平門(mén)一飯店，記者和400人 就同吃了這條巨型青魚(yú)。

　　昨天上午10時(shí)，記者來(lái)到飯店，發(fā)現(xiàn)早已高朋滿座，大家都在等著吃這條難得一遇的巨型青魚(yú)，飯店老板說(shuō)有400多人。據(jù)魚(yú)的主人陳慶洲先生稱(chēng)，魚(yú)原來(lái)長(zhǎng)1.81米，因在冰柜里放了20多天，骨骼的間距縮小了，所以現(xiàn)在成了1.66米。根據(jù)魚(yú)的鱗片判斷，這條魚(yú)已經(jīng)活了70多年，加上魚(yú)太大，脂肪化嚴(yán)重，味道肯定沒(méi)有小魚(yú)好吃，所以不能燉，只能切成魚(yú)片在火鍋里涮著吃。
11時(shí)，服務(wù)員端上切好的青魚(yú)片，記者涮了涮一嘗，發(fā)現(xiàn)肉質(zhì)比較粗糙，有些像帶魚(yú)腥味的雞肉，味道還不錯(cuò)，記者詢問(wèn)了幾個(gè)吃魚(yú)的來(lái)賓，他們都說(shuō)感覺(jué)肉質(zhì)比較粗、比較老，有的說(shuō)像雞肉，有的說(shuō)像牛肉，不過(guò)大家都說(shuō)，這種巨型青魚(yú)，一輩子難得一遇，能吃上就很有口福了�！∥模瘓D記者辛平實(shí)習(xí)生李安

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