我省出臺(tái)意見(jiàn)，規(guī)定毛利率必須在22%以內(nèi)，學(xué)生實(shí)際就餐率75%以上，滿意率85%以上

　　本報(bào)濟(jì)南3月25日訊日前，我省出臺(tái)高校食堂管理意見(jiàn)，規(guī)定高校食堂毛利率必須在22%以內(nèi)，并建立學(xué)生“伙管會(huì)”、“膳監(jiān)會(huì)”，學(xué)生滿意率必須達(dá)到85%以上。　　

　　省審計(jì)廳對(duì)濟(jì)南、青島和煙臺(tái)部分高校進(jìn)行審計(jì)調(diào)查后發(fā) 現(xiàn)：有些高校食堂毛利率達(dá)30%以上，而飯菜質(zhì)量卻很一般。多數(shù)高校存在“以包代管”、食堂“層層轉(zhuǎn)包”現(xiàn)象，其后勤管理部門(mén)對(duì)經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督檢查，進(jìn)貨質(zhì)量、價(jià)格等都難以進(jìn)行有效的控制。　　

　　審計(jì)廳的調(diào)查引起了省長(zhǎng)韓寓群、副省長(zhǎng)王軍民高度重視，他們相繼作出批示。省教育廳和審計(jì)廳隨即深入高校對(duì)大學(xué)生伙食問(wèn)題進(jìn)行了全面摸底調(diào)查，聯(lián)合向省政府起草了報(bào)告。日前，省高校工委、省教育廳會(huì)同省審計(jì)廳聯(lián)合發(fā)布了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)高等學(xué)校食堂管理工作的意見(jiàn)》�！　�

　　該意見(jiàn)規(guī)定，高校主要負(fù)責(zé)人是學(xué)校食堂管理工作的第一責(zé)任人，堅(jiān)決清理“層層轉(zhuǎn)包”，禁止在設(shè)高“標(biāo)的”基礎(chǔ)上，通過(guò)所謂“競(jìng)價(jià)、競(jìng)標(biāo)”抬高門(mén)檻，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)方最終把負(fù)擔(dān)轉(zhuǎn)嫁到學(xué)生身上。高校食堂毛利率必須在22%以內(nèi)，建立學(xué)生“伙管會(huì)”、“膳監(jiān)會(huì)”，對(duì)學(xué)生意見(jiàn)大及屢屢出現(xiàn)問(wèn)題的經(jīng)營(yíng)者要及時(shí)清退。必須保證學(xué)生實(shí)際就餐率達(dá)75%以上，學(xué)生對(duì)食堂的滿意率達(dá)到85%以上。對(duì)食堂的就餐價(jià)格可實(shí)行最高限價(jià)，要按4：4：2的比例供應(yīng)低價(jià)菜（1元以下）、中價(jià)菜（1至2.5元）和高價(jià)菜（2.5元以上）�！　�

　　□劍平　有洪　朝豹　報(bào)道