■關(guān)注焦點(diǎn)

　　日前，浙江海寧、慈溪兩個(gè)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品中被查出含有蘇丹紅，兩廠均使用了河南漯河市天利食化有限公司生產(chǎn)的辣椒紅色素 。河南省有關(guān)部門(mén)公布的初步調(diào)查結(jié)果顯示，漯河天利公司的辣椒紅色素的原料來(lái)自山東省成武一家公司。記者隨即趕赴山東調(diào)查。目前，該公司的產(chǎn)品已被取樣鑒定。記者同時(shí)獲悉，該公司也曾向廣州田洋公司供貨。

　　根據(jù)河南省及漯河市有關(guān)部門(mén)公布的初步調(diào)查結(jié)果，河南漯河市天利食化有限公司生產(chǎn)的辣椒紅色素的原料來(lái)自山東省成武縣七彩色素食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“七彩公司”）。記者隨即趕赴山東繼續(xù)追查蘇丹紅的源頭。

　　工廠已停工 銷(xiāo)售仍繼續(xù)

　　成武縣地屬山東菏澤市。3月21日，菏澤114查號(hào)臺(tái)稱(chēng)，七彩色素廠已經(jīng)改名，現(xiàn)在沒(méi)有登記電話。當(dāng)天，記者在網(wǎng)上查到了一個(gè)寫(xiě)有該廠信息的頁(yè)面，上面寫(xiě)道：山東成武七彩色素食品有限公司主要生產(chǎn)辣椒紅色素、紅辣素、辣椒精等產(chǎn)品。同時(shí)登有該公司的地址和聯(lián)系電話。

　　3月22日下午，記者撥通了這個(gè)號(hào)碼為“0530- 8612×××”電話，話筒中傳來(lái)的是一中年男子的聲音。他稱(chēng)自己是七彩公司的業(yè)務(wù)員，可以提供辣椒精，但拒絕記者到公司現(xiàn)場(chǎng)查看。

　　3月23日早，記者抵達(dá)成武，依然以求購(gòu)者的身份到達(dá)該公司時(shí)，門(mén)衛(wèi)告知：“工廠兩三年就沒(méi)有生產(chǎn)了”。

　　在該公司內(nèi)，記者看到，辦公室、廠房等多處都貼有菏澤中級(jí)人民法院的封條，時(shí)間顯示為2004年12月。

　　門(mén)衛(wèi)證實(shí)，記者在北京撥打的“8612×××”的電話，確為該公司辦公室電話，不過(guò)早已停機(jī)。

　　當(dāng)天，記者再次撥通這個(gè)電話，一男子表示辣椒油、辣椒紅色素有貨，但聽(tīng)說(shuō)記者已到達(dá)公司，他便稱(chēng)自己正在外地出差，不在成武，拒絕與記者見(jiàn)面。

　　當(dāng)天下午，記者向該縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局通報(bào)，有人仍以七彩公司的名義銷(xiāo)售產(chǎn)品。

　　衛(wèi)生質(zhì)監(jiān)分別帶走樣品

　　3月23日，記者在七彩公司時(shí)，恰巧遇到山東省、菏澤市和成武縣三級(jí)衛(wèi)生監(jiān)督所前來(lái)檢查。但檢查組中一位來(lái)自山東省衛(wèi)生監(jiān)督所王姓主任表示，目前沒(méi)有任何證據(jù)表明蘇丹紅的來(lái)源在七彩公司，“不能妄下判斷”。

　　檢查組帶走了七彩公司生產(chǎn)廠長(zhǎng)徐翠英保留在化驗(yàn)室內(nèi)的數(shù)瓶產(chǎn)品用以采樣。根據(jù)記者掌握的信息，這是“蘇丹紅事件”后，從成武縣境內(nèi)獲得的第一份七彩公司的樣品。此前由于法院已貼封條等原因，檢查人員并未在廠內(nèi)獲得樣品。

　　徐翠英告訴記者，當(dāng)晚成武縣有關(guān)部門(mén)部署了追查方案，她參加了會(huì)議。該縣常務(wù)副縣長(zhǎng)張善甲在會(huì)上向公安、質(zhì)監(jiān)提出要求，必須“不過(guò)夜拿到樣品”。

　　昨天上午，成武縣宣傳部新聞科管方元告訴記者，當(dāng)晚很快找到了仍在出售七彩公司部分產(chǎn)品的男子。該男子姓趙，原是七彩公司的一名業(yè)務(wù)員。當(dāng)晚成武縣公安局在趙所在地找到了大約200斤產(chǎn)品，異地封存。

　　他表示，目前，衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門(mén)提取的兩份樣品分別送至山東省兩個(gè)部門(mén)進(jìn)行檢測(cè)。山東省衛(wèi)生監(jiān)督所王主任表示，檢測(cè)結(jié)果將很快出來(lái)，屆時(shí)，“肯定會(huì)公開(kāi)發(fā)布消息”。

　　生產(chǎn)廠長(zhǎng)稱(chēng)不可能含有蘇丹紅

　　管方元告訴記者，趙某稱(chēng)其產(chǎn)品的確來(lái)自七彩公司。

　　徐翠英證實(shí)了趙的說(shuō)法。她說(shuō)，去年七彩公司停產(chǎn)后，約四五百公斤的辣椒油和三四十公斤的辣椒紅色素由12名員工以抵工資的形式獲得。因趙曾任業(yè)務(wù)員，有一定的銷(xiāo)售渠道，她和很多員工便將自己分得的產(chǎn)品又轉(zhuǎn)讓給了趙某。趙現(xiàn)在所賣(mài)的就是那批產(chǎn)品。

　　作為成武七彩色素食品有限公司的生產(chǎn)廠長(zhǎng)、總工程師，徐翠英表示，這批產(chǎn)品“絕不可能”含有蘇丹紅。

　　徐翠英說(shuō)，從辣椒開(kāi)始，到酒精、溶劑全部是自己親自化驗(yàn)，全程跟蹤衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并且省衛(wèi)生監(jiān)督所每年都會(huì)來(lái)抽查一次，“肯定不會(huì)有問(wèn)題”。

　　她坦言，原來(lái)的檢測(cè)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)不會(huì)涉及到蘇丹紅，“根本就沒(méi)有這個(gè)指標(biāo)”。但她稱(chēng)，這批產(chǎn)品“不可能含有合成色素”。因?yàn)�，從使用的各種原料來(lái)看，辣椒是直接收上來(lái)的、色拉油和6號(hào)溶劑、酒精都是無(wú)色透明的，“從上到下都不會(huì)有蘇丹紅啊”。

　　廣州田洋也曾購(gòu)買(mǎi)“七彩”色素

　　據(jù)河南省漯河市衛(wèi)生監(jiān)督所一位劉姓所長(zhǎng)稱(chēng)，初步確認(rèn)含有“蘇丹紅”的漯河天利食化有限公司的辣椒油，其來(lái)自七彩公司的原料批號(hào)為2003年12月30日。

　　徐翠英說(shuō)，七彩公司從2003年6月份停產(chǎn)，當(dāng)時(shí)留有大約10噸半的半成品剩余，可以生產(chǎn)8噸左右的成品。停產(chǎn)后，陸陸續(xù)續(xù)有客戶購(gòu)買(mǎi)便再加工了一些。大約2004年9月前，這批產(chǎn)品賣(mài)完。她表示，目前一些賬簿材料在司法部門(mén)，自己不能準(zhǔn)確查出產(chǎn)品去向，不能排除漯河公司的這批產(chǎn)品是自己公司售出的。

　　但是，徐翠英認(rèn)為，即便這些產(chǎn)品是自己公司的產(chǎn)品，也不能排除是天利公司自己添加了蘇丹紅。她的理由是：“天利公司老板跑了，這就是心中有鬼！”

　　徐翠英稱(chēng)對(duì)天利公司的老板付存營(yíng)“有印象”。不久前，七彩公司的5名員工曾和付存營(yíng)一起參加了上海光大食品添加劑會(huì)展，并帶回了付已經(jīng)逃跑的消息，“如果沒(méi)事情，他跑干嗎？”

　　徐翠英提出的另一個(gè)依據(jù)是，為亨氏美味源提供原料的廣州田洋也曾購(gòu)買(mǎi)過(guò)“七彩”辣椒紅色素。“他現(xiàn)在被查出來(lái)，也沒(méi)有要追究我們，那肯定是自己加了東西”。

　　她說(shuō)，她認(rèn)識(shí)譚偉堂（廣州田洋總經(jīng)理），廣州田洋曾在1996年進(jìn)過(guò)紅色素，不過(guò)進(jìn)貨量不大，大概有七八十公斤。

　　來(lái)自成武縣政府部門(mén)有關(guān)人員的另一種猜測(cè)是，河南檢測(cè)出來(lái)含有蘇丹紅的成武七彩公司產(chǎn)品，也有可能是有人借用“七彩”的牌子銷(xiāo)售含有蘇丹紅的假冒產(chǎn)品。

　　特派山東記者王海

　　■專(zhuān)家觀點(diǎn)

　　避免類(lèi)似事件責(zé)任首在企業(yè)

　　有關(guān)部門(mén)為何一直沒(méi)有對(duì)“蘇丹紅”進(jìn)行檢測(cè)？今后如何防范類(lèi)似“蘇丹紅”的事件再次發(fā)生？記者采訪了衛(wèi)生部食品安全專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)主任、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全研究所研究員陳君石。他表示，對(duì)食品中添加的物質(zhì)逐一進(jìn)行檢測(cè)并不可行，企業(yè)是第一責(zé)任人，今后應(yīng)加大處罰力度。

　　陳君石表示，國(guó)家對(duì)食品添加劑的有關(guān)規(guī)定是只列出允許使用的食品添加劑的種類(lèi)及用量，而沒(méi)有列出的任何物質(zhì)都不允許作為食品添加劑使用，否則就是違法。他表示，蘇丹紅從未被列入允許使用的范圍。這也就是有關(guān)部門(mén)一直未對(duì)蘇丹紅進(jìn)行檢測(cè)的原因。

　　他表示，目前食品安全的檢測(cè)僅是針對(duì)規(guī)定的食品添加劑，檢測(cè)其是否超標(biāo)，政府不會(huì)也不可能對(duì)未規(guī)定的物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，因?yàn)槲匆?guī)定的物質(zhì)太多了，若要一一檢測(cè)，周期很長(zhǎng)、費(fèi)用很高，企業(yè)會(huì)難以承受。他由此認(rèn)為，目前出臺(tái)蘇丹紅檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)“并無(wú)必要”。

　　他認(rèn)為，因?yàn)椤疤K丹紅”這一類(lèi)的物質(zhì)價(jià)格便宜，類(lèi)似的事件還會(huì)發(fā)生。如果要避免類(lèi)似事件，首先要加大對(duì)違規(guī)使用食品添加劑的企業(yè)的處罰力度。其次要加大對(duì)企業(yè)的監(jiān)督，委派食品安全監(jiān)督員前往各食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行檢查，檢查其食品添加劑的使用情況。

　記者林文龍

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