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喝牛奶為什么不舒服? 專(zhuān)家:飲用不當(dāng)會(huì)影響人體健康
青島新聞網(wǎng)  2005-02-28 08:21:06 新華網(wǎng)

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  新華網(wǎng)北京2月27日電(記者李斌)有的孩子或老人,一喝牛奶就拉肚子、不舒服……全國(guó)小兒佝僂病防治科研協(xié)作組27日在此間宣布,經(jīng)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局(SFDA)批準(zhǔn),我國(guó)科學(xué)家日前研發(fā)出用于檢驗(yàn)人體乳糖耐受能力的新型診斷試劑,并且正式上市。利用這種試劑,人們可在家中檢驗(yàn)是否乳糖不耐受,從而判定應(yīng)該喝
怎樣的牛奶。

  人們也許很難想到,雖然營(yíng)養(yǎng)豐富,但牛奶如飲用不當(dāng),也會(huì)給健康帶來(lái)不良影響。不少人飲奶后出現(xiàn)腹部不適、腹脹、多氣、腹痛甚至腹瀉等癥狀,醫(yī)學(xué)上稱(chēng)為乳糖不耐受癥。其原因是人體小腸缺乏乳糖酶,不能消化牛奶中的乳糖,乳糖進(jìn)入結(jié)腸后,經(jīng)結(jié)腸中的細(xì)菌發(fā)酵,產(chǎn)生大量氣體和醋酸等物質(zhì)所致。年齡越大,發(fā)生乳糖不耐受的可能性越大。

  目前,檢測(cè)人體乳糖耐受能力的方法大致有三類(lèi):一是臨床診斷;二是飲用乳糖后做“呼氫試驗(yàn)”,需用特殊儀器,如有吸煙史或蔗糖不耐受癥,測(cè)試結(jié)果不準(zhǔn)確;三是測(cè)試尿中半乳糖的濃度,在西歐、北美和日本較為普遍。我國(guó)基本采用臨床診斷法,造成許多隱性不耐受患者漏診,可靠性較差。

  針對(duì)這一現(xiàn)狀,在全國(guó)小兒佝僂病防治科研協(xié)作組等的組織支持下,經(jīng)過(guò)兩年多努力,北京金域高科診斷技術(shù)有限公司王加義副研究員率領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)數(shù)千次實(shí)驗(yàn),終于掌握了一種評(píng)價(jià)人體乳糖耐受能力、指導(dǎo)公眾科學(xué)飲奶的新技術(shù)——JY-Po-Color Gal尿半乳糖測(cè)定技術(shù)。

  經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)查新檢索,這一技術(shù)屬?lài)?guó)內(nèi)首創(chuàng)。受試者只需收集飲用乳糖或牛奶后2至3小時(shí)間的5毫升尿液,十幾分鐘即可測(cè)試出乳糖耐受能力,可在家庭使用。北京大學(xué)第四臨床醫(yī)學(xué)院教授薛延、首都兒科研究所原副所長(zhǎng)方鶴松等專(zhuān)家對(duì)這一技術(shù)給予充分肯定,認(rèn)為其簡(jiǎn)便易行,應(yīng)用前景廣闊。

  王加義長(zhǎng)期從事快速診斷試劑研究,曾成功研制出具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的小兒佝僂病診斷試劑盒、尿液碘測(cè)定試劑盒、成人型骨源性堿性磷酸酶試劑盒等,均獲SFDA批準(zhǔn)注冊(cè)。(完)
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