國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局23日發(fā)出緊急通知，要求各地質(zhì)檢部門加強對含有蘇丹紅（一號）食品的檢驗監(jiān)管，嚴防含有蘇丹紅（一號）的食品進入中國市場。

    蘇丹紅（一號）是一種紅色染料，用于為溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有關研究表明，蘇丹紅（一號）具 有致癌性，我國和歐盟都禁止其用于食品生產(chǎn)。

    2005年2月18日，英國食品標準署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費者發(fā)出警告，并在其網(wǎng)站上公布了包括“麥當勞連鎖快餐店”、“聯(lián)合利華公司”、“亨氏公司”等國際知名企業(yè)在內(nèi)的30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅（一號）的產(chǎn)品清單。截至2月21日，清單上的產(chǎn)品增加到了419種，這些產(chǎn)品包括蝦色拉、泡面、熟肉、餡餅、辣椒粉、調(diào)味醬等。英國食品標準署已下令召回上述食品。徐明