昨日，國家質(zhì)檢總局發(fā)出緊急通知，要求各地嚴(yán)防含蘇丹紅1號食品流入，并且對近期已經(jīng)進(jìn)口的食品及原料進(jìn)行清查。據(jù)了解，由于含有一種叫做蘇丹紅1號的致癌化學(xué)色素，英國已經(jīng)有419個品牌，總價值超過15億英鎊的數(shù)百萬件食品被緊急召回，規(guī)模為全球歷史之最。
禁止進(jìn)口“蘇
丹紅”食品
國家質(zhì)檢總局昨日發(fā)出緊急通知，要求各省、自治區(qū)、直轄市出入境檢疫檢驗總局迅速對進(jìn)口食品，特別是原產(chǎn)于歐盟的食品開展蘇丹紅1號項目檢測，對含有蘇丹紅1號的食品一律禁止進(jìn)口。
據(jù)了解，2月18日，英國食品標(biāo)準(zhǔn)署向消費(fèi)者發(fā)出警告稱，一批含有添加蘇丹紅色素的食品流入市場，而食用了含有該色素的食品，有致癌風(fēng)險。在英國食品標(biāo)準(zhǔn)署開列的名單中，30家企業(yè)生產(chǎn)的419種食品被指可能含有蘇丹紅1號，其中亨氏、聯(lián)合利華、麥當(dāng)勞等國際食品業(yè)巨頭榜上有名。有關(guān)研究表明，蘇丹紅1號具有致癌性，歐盟禁止蘇丹紅1號作為色素添加劑在食品中使用，我國也禁止使用。
國家質(zhì)檢總局在緊急通知中還要求，各直屬檢驗檢疫局要與有關(guān)部門密切合作，對近期已進(jìn)口的可能含有蘇丹紅1號的食品或原料進(jìn)行清查。對已經(jīng)進(jìn)入生產(chǎn)領(lǐng)域的，要聯(lián)合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門清查；對可能已經(jīng)流入流通領(lǐng)域的，與工商部門聯(lián)合清查。凡發(fā)現(xiàn)有列入英國食品標(biāo)準(zhǔn)署“黑名單”的批次食品，都必須立即處理。
事涉多家跨國食品集團(tuán)
國家質(zhì)檢總局透露，已經(jīng)查出的可能含有致癌物質(zhì)——蘇丹紅1號的食品，涉及亨氏、聯(lián)合利華、麥當(dāng)勞等國際食品業(yè)巨頭，而這些公司生產(chǎn)的產(chǎn)品在中國內(nèi)地有相當(dāng)?shù)匿N售規(guī)模。
據(jù)美國《僑報》日前報道，英國2月18日上演了一場該國歷史上規(guī)模最大的食品召回行動，各大超市和商店緊急撤下多達(dá)359個品牌的數(shù)百萬件食物商品。英國眾多食品生產(chǎn)銷售商都受到影響，包括麥當(dāng)勞和即食等連鎖快餐店以及亨氏和伯愛屋等食品公司，因為制造這些食品所需的“伍斯特調(diào)料”中含有一種可能致癌的工業(yè)用色素。
據(jù)報道，所有被撤食品都來自英國著名食品供應(yīng)商“第一食品公司”。英國食品標(biāo)準(zhǔn)局18日警告說，這家公司生產(chǎn)的部分“伍斯特調(diào)料”中含有可能致癌的“蘇丹1”染色劑。一種2002年從印度進(jìn)口的5噸紅辣椒粉中含有“蘇丹1”染色劑，以這種紅辣椒粉為原料制成的“伍斯特調(diào)料”被銷往英國各地，為眾多食品商和飯店所使用。
英國食品標(biāo)準(zhǔn)局宣布此次召回食品，僅在該國食品行業(yè)就造成了超過15億英鎊的損失。記者 張力
小資料：
蘇丹紅1號染色劑是一種人造化學(xué)制劑，全球多數(shù)國家都禁止將其用于食品生產(chǎn)。這種染色劑常用于溶解劑、機(jī)油、蠟和鞋油等產(chǎn)品的染色�？茖W(xué)家通過實驗發(fā)現(xiàn)，蘇丹紅1號在人類肝細(xì)胞研究中顯現(xiàn)出可能致癌的特性。麥當(dāng)勞聯(lián)合利華表態(tài)“蘇丹紅”食品未入中國
本報記者昨日聯(lián)系上麥當(dāng)勞在中國的總部，該公司否認(rèn)自己有把含蘇丹紅1號的食品拿到中國內(nèi)地市場出售。據(jù)了解，因為含受蘇丹紅1號污染的“伍斯特調(diào)料”，麥當(dāng)勞被錄入英國食品標(biāo)準(zhǔn)局“黑名單”的食品有4種，分別為相應(yīng)批次的麥當(dāng)勞低脂肪愷撒調(diào)味料、麥當(dāng)勞低脂肪愷撒調(diào)味汁、麥當(dāng)勞地戎芥末蛋黃醬、麥當(dāng)勞西部燒烤調(diào)味汁。麥當(dāng)勞中國總部則向記者發(fā)來電子郵件書面聲明說：“麥當(dāng)勞在中國沒有使用這種原料。我們在中國的所有食品都完全符合中國的相關(guān)法律�！�
同樣，聯(lián)合利華中國公司市場部王小姐也告訴記者，此次該集團(tuán)生產(chǎn)的受污染食品只是在英國本地銷售，大約有8個品種，而在中國大陸市場上，這8個品種一個也沒有。據(jù)了解，受污染的“伍斯特調(diào)料”主要使用在西式的三明治、比薩餅、餡餅、湯包和調(diào)料方面。記者 張力印度食品商稱印度食品不含“蘇丹紅”
當(dāng)“蘇丹紅1號”的恐慌席卷全球的時候，昨日，被認(rèn)為是始作俑者的印度卻宣稱本國食品不含有“蘇丹紅1號”。
“印度沒有一家餐廳或者肉食品制造廠被蘇丹紅1號影響”，食品制造商魯恩在接受本國媒體單獨采訪時說，“印度生產(chǎn)的食品不用辣椒粉來染色，因此它的使用量和使用范圍非常有限。”魯恩說，事實上，印度沒有任何一種食品含有“蘇丹紅1號”，他所在的食品加工廠每天要給各大超市供應(yīng)30萬份快餐，包括100多種各種不同的菜肴，但所用的辣椒粉還不足所有佐料的5%。實際上，在倫敦、伯明翰和曼徹斯特的印度餐館都未受到這一消息的影響，也沒有任何顧客因此而減少的報告。
印度被認(rèn)為是此次大規(guī)模食品召回事件的始作俑者，因為被查出含有“蘇丹紅1號”的伍斯特調(diào)料，主要原料系英國第一食品公司2002年從印度進(jìn)口的5噸紅辣椒粉。記者陳喻翌編譯
重慶部署清查“蘇丹紅”食品
昨日下午3時許，重慶市質(zhì)檢局宣傳處蔣女士稱，局領(lǐng)導(dǎo)正在傳閱國家質(zhì)檢總局下發(fā)的緊急通知。按照一般程序，質(zhì)檢局將立即部署各區(qū)縣質(zhì)檢部門按照通知要求，配合出入境檢驗檢疫對本地食品企業(yè)進(jìn)口的可能含有蘇丹紅1號的食品或原料進(jìn)行清查。
進(jìn)口食品未發(fā)現(xiàn)“蘇丹紅”
重慶出入境檢驗檢疫局辦公室主任何先生告訴記者，該局完全具備國家總局所說的檢測蘇丹紅1號的能力，但是到目前為止，還沒有從進(jìn)口食品中檢出含有蘇丹紅1號這一致癌物質(zhì)。
國家質(zhì)檢總局在緊急通知中稱，對蘇丹紅1號的檢測，可登錄國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站（）下載歐盟的檢驗方法進(jìn)行參考，而中國檢驗檢疫科學(xué)研究院將提供具體的技術(shù)支持。
新世紀(jì)超市開始自查
記者昨日走訪市內(nèi)各大超市，均未發(fā)現(xiàn)英國食品標(biāo)準(zhǔn)署公布的含蘇丹紅1號食品名單上的食品。新世紀(jì)超市稱，已從網(wǎng)上獲悉國家質(zhì)檢總局嚴(yán)查含蘇丹紅食品的通知，并率先展開自查。
在家樂福、屈臣氏、新世紀(jì)、重百等超市，記者未發(fā)現(xiàn)“黑名單”上食品的蹤影。但除新世紀(jì)外，各超市一致表示，目前尚未接到任何部門關(guān)于嚴(yán)查含蘇丹紅食品的通知，超市的采購也并未針對“黑名單”做特別調(diào)整。
家樂福公共關(guān)系部負(fù)責(zé)人易小姐告訴記者，重慶家樂福的食品由成都公司統(tǒng)一采購，重慶方面對進(jìn)貨一般不過問。因此重慶方面目前還不能確定上柜食品中是否有“黑名單”食品，他們也不知道國家質(zhì)檢總局已下發(fā)通知要求嚴(yán)查含蘇丹紅1號食品。
新世紀(jì)超市采買一部負(fù)責(zé)采購進(jìn)口食品的劉小姐則稱，公司雖未接到相關(guān)職能部門的通知，但她已從網(wǎng)上獲悉了這一消息。經(jīng)自查，初步確認(rèn)新世紀(jì)沒有采購過“黑名單”食品。記者張力 唐鳳靈 實習(xí)生 曹金秋來源：重慶商報
