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精美的蘿卜宴讓人垂涎張毅民攝
| 昨日下午3時,遼寧路上的新潮家居廣場被人團團包圍,本次蘿卜會的殺
手锏“天下第一蘿卜宴”在這里上場。第一個菜“靈雀展銀翅”一上場,廣場展臺便被觀眾和攝影愛好者們團團包圍,“嘖嘖”聲、“咔咔”聲不絕于耳。
觀眾光看不舍得吃
隨后,如意刺參、群龍拜壽、招財進寶、金葫迎春、黃金蘿卜烙等八大熱菜和六大涼菜陸續(xù)登場,等雕刻藝術(shù)品被端上了展臺,胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜在雕刻大師手中打轉(zhuǎn)一圈后,變成了綠瑩如玉的小雀、惟妙惟肖的姜太公釣魚圖、昂首打鳴的雄雞。
在一邊欣賞的黃紅菲大媽說:“我已經(jīng)參加了10多年蘿卜會了,從來沒有見過這么漂亮的菜。誰能舍得吃啊,碰壞了都心疼!
菜品陸續(xù)到齊,還差最后一道,工作人員說這道菜需要火候大些,需要等一會。
蘿卜燉羊肉成黑馬
10多分鐘后,最后一道菜終于被兩名廚師抬了上來,頓時一股香味飄起。圍觀群眾像是憋了很久似的大喊一聲:“好!”記者湊前一看,是一盆普通的蘿卜燉羊肉。隨后大家目光盯住了廚師長王基謀,讓他解釋其中有什么奧妙。王基謀一攤手,表示什么秘密也沒有,這就是很普通的羊肉湯。黃紅菲大媽這時笑呵呵走了過來,一個勁地夸好:“這菜怎么做的?怎么這么香?有沒有配方?這種菜才是我們老百姓的菜。那些好看的,肯定不如這一個好吃。再說那個太難做了,這個我們回家就可以燉著。記者湯志良
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