于04年并入全聚德集團(tuán)的仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店三家老字號(hào)企業(yè)，昨天在“全聚德之最”表彰大會(huì)上首次一齊亮相，全聚德（集團(tuán)）股份有限公司董事長姜俊賢表示，這也表明首都餐飲聯(lián)合艦隊(duì)正式起航。

　　姜介紹，04年年初，全聚德和首旅集團(tuán)、新燕莎集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了聯(lián)合重組，11月份，中國全聚德（集團(tuán)）股 份有限公司重新組建，這也標(biāo)志著首旅集團(tuán)餐飲板塊組織架構(gòu)的完成，全聚德也將不僅僅只是一個(gè)烤鴨店，而是囊括了北京最著名的老字號(hào)的餐飲品牌，變成了一個(gè)可以擴(kuò)充全聚德歷史文化內(nèi)涵的符號(hào)。

　　特約編輯：舒薇霓