據(jù)新華社合肥1月21日電 目前,大多數(shù)飯店都會(huì)給消費(fèi)者提供免費(fèi)茶水。近日,合肥一位業(yè)內(nèi)人士稱,這些茶水許多都是用香精、茶梗等泡制出來的,長(zhǎng)期飲用有害健康。記者就此在合肥進(jìn)行了調(diào)查。 “幾元錢一斤的茶葉泡制出幾百杯茶水已經(jīng)是業(yè)界通病!焙戏室患绎埖甑睦
板告訴記者,考慮到成本壓力,飯店一般都買幾塊錢一斤的茶葉,他們認(rèn)為:“吃飯的人一般不講究茶水,只要能夠喝出茶味就行了! 20日,記者以“飯店采購(gòu)員”的身份來到合肥市巢湖路茶葉批發(fā)市場(chǎng)。一位攤主聽說是飯店采購(gòu),馬上推薦7元一斤的茶葉,稱該茶葉耐泡,泡四五遍不成問題。該攤主還建議記者,如用茶壺供水,可以買4元一斤的茶葉末,加些香精一起沖泡成香噴噴的“花茶”,就更“劃得來”。 據(jù)了解,目前市場(chǎng)上的廉價(jià)茶主要有3種,一種是摻雜大量茶梗的茶葉,雖說葉子少了點(diǎn),但味道還算比較“正宗”;一種是在劣質(zhì)茶葉中摻上槐樹葉等與茶葉相近的葉子;一種是做茶時(shí)篩下的碎末,這在茶場(chǎng)是“垃圾”,但有人專門收購(gòu)后加上香精,通過一些茶葉批發(fā)市場(chǎng)流入各大小飯店。
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