“不要吃含木糖醇的東西了”，這樣一篇頗為“聳人聽聞”的帖子在網(wǎng)上廣為流傳。
“益達(dá)口香糖、健怡可樂都因?yàn)楹心撤N甜味劑而有致癌的成分�！痹谶@篇帖子中提到，有些咖啡店供應(yīng)代糖的小糖包后面會有類似字樣：“This product
contains saccharin which has been determined to CAUSE CANCER in labo
ratory
animals�！狈g成中文就是：“這個產(chǎn)品含有糖精，已經(jīng)確定會對實(shí)驗(yàn)室動物導(dǎo)致癌癥�！倍孢_(dá)口香糖，“不是無糖，而是添加了人工甘味阿斯巴甜，也就是代糖，糖尿病人吃的那種！它對腎臟的負(fù)擔(dān)很大，而且有致癌的可能！”
記者注意到這樣一個問題，在益達(dá)口香糖包裝上，注明配料中的甜味劑包括木糖醇以及甜味素，而健怡可口可樂添加的甜味劑則是甜蜜素、安塞蜜。而帖子中則使用了“saccharin”，記者查詢《美國傳統(tǒng)字典》后，證實(shí)此詞的確切意思為糖精。那么，這些甜味劑究竟有何聯(lián)系呢？
廠家：我們符合標(biāo)準(zhǔn)
記者采訪了益達(dá)口香糖的生產(chǎn)廠家——美國箭牌糖類有限公司。其負(fù)責(zé)媒體宣傳的溫小姐向記者表示，她也看到了這篇帖子。她首先聲明：“阿斯巴甜和木糖醇作為糖代物質(zhì)，都是非常安全的。我們生產(chǎn)的產(chǎn)品是經(jīng)過政府部門檢測，并且符合所在國家有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才可以投放市場的�！�
可口可樂飲料公司的有關(guān)人士也表示，飲料中含有的食品添加劑是在國家規(guī)定的許可范圍內(nèi)的。
專家：糖精鈉才會中毒
衛(wèi)生部全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化委員會顧問、曾經(jīng)參與制定《食品添加劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的尤新教授一針見血地說：“這篇文章混淆了木糖醇、阿斯巴甜、糖精鈉三種物質(zhì)的概念。”現(xiàn)在的甜味劑分為營養(yǎng)甜味劑和高倍甜味劑兩種，醇類包括木糖醇都是第一種。根據(jù)規(guī)定，木糖醇的使用范圍包括甜果、糕點(diǎn)、飲料。它之所以能代替糖，是因?yàn)樗奶鸲仁钦崽堑?0%，接近蔗糖。木糖醇是從木糖這種植物中提取的，是無毒的，即使添加過量，也對人體無害，但食用過多可能會導(dǎo)致拉稀。而俗稱甜味素的阿斯巴甜的添加也同樣不限量。
但是，糖精鈉就不同了�！疤蔷c俗稱糖精，它的含糖量是蔗糖的300至500倍，添加量規(guī)定在每公斤0.15克以下。實(shí)驗(yàn)證明，過量糖精鈉會對人體有害�！背繄笥浾�
杜娟／文
責(zé)任編輯 原霞
