早報訊 9月25日，早報報道了造價30多萬元的食品檢測車開進我市。昨天，這輛食品安全檢測車正式上街“值勤”。記者在現(xiàn)場目睹了技術(shù)人員快速檢測4種食品的經(jīng)過，工商人員大約花了半個多小時，4種食品的“清白”就全部檢測出來。

    整輛車全是高科技

    “這輛車可是我們的寶貝，里面全是高科技裝備�！弊蛱煜挛�，市工商局消保處姜濤副處長介紹，該輛食品安全檢測車配備了三合一食品安全分析儀、食品亞硝酸鹽快速測定儀、農(nóng)藥殘毒快速監(jiān)測儀、水分分析天平等檢測設(shè)備，設(shè)備全是國內(nèi)一流的，檢測完的數(shù)據(jù)可以及時輸入電腦�！拔覀冞@輛檢測車在半小內(nèi)，可以檢測出多種食品的質(zhì)量情況”。

    現(xiàn)場檢測一目了然

    昨天下午3時許開始，記者在現(xiàn)場看到，3名技術(shù)人員從大福源超市取回了豬肉、粉絲、油菜和火腿腸等四樣檢測樣品，相對應(yīng)地分別檢測水分、甲醛、農(nóng)藥殘留和亞硝酸鹽。

    記者在現(xiàn)場看到，一名技術(shù)人員取了10克油菜葉子，粉碎后放入儀器中，用超聲波萃取了油菜的過濾液，然后放進了農(nóng)藥殘毒快速監(jiān)測儀，很快就出來了結(jié)果，“沒有農(nóng)藥殘留�！绷硪贿�，一名技術(shù)人員已經(jīng)將5克豬肉磨碎，加熱后烤干，放在水分分析天平稱量，結(jié)果也很快出來了，“含水量67.77％，國家標準含水率在77％以內(nèi)合格�！彪S后，粉絲、火腿腸的檢測結(jié)果都出來了，都安全通過檢測。

    記者一看表，整個檢測過程用了半個多小時。

    問題食品立即退市

    “今天起，凡是我們用檢測車初步檢測不合格，后經(jīng)法定檢測部門確認確實存在問題的食品，即便只被查獲一次，也要立即勒令它退出市場�！笔泄ど叹钟嘘P(guān)負責(zé)人告訴記者。

    據(jù)介紹，今后遇到重大食品投訴、投訴量較大的食品問題等，市工商局將及時派食品安全檢測車到現(xiàn)場處理，平時還要到重點監(jiān)管市場、超市巡查，確保市民食品安全。今起，早報與市工商局聯(lián)動開通兩部投訴電話：12315、13153209640,追查問題食品。（記者 陳勇 通訊員 袁麗秋）