康師傅茶果汁3.5元,軟裝雙喜香煙每包7元,午晚套餐每份8元……以上跟市面同樣價格的物品已經(jīng)開始出現(xiàn)在現(xiàn)代化的廣州新白云機(jī)場候機(jī)樓內(nèi),供旅客選用。新白云機(jī)場決心徹底打破以往“機(jī)場賣貴貨”的思維定式,通過出臺《候機(jī)樓商業(yè)價格管理暫行規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》),力爭把“物美價廉”這一顧客久違的口碑重新
贏回來。
保證明碼實價,價格標(biāo)簽統(tǒng)一,實行最高限價,由專業(yè)的價格管理部門對商品售價進(jìn)行監(jiān)督把關(guān)。這是剛出臺的《規(guī)定》的主要內(nèi)容,而旅客最關(guān)注的核心當(dāng)然是“最高限價”這一條。據(jù)負(fù)責(zé)新機(jī)場候機(jī)樓招商管理的機(jī)場股份有限公司副總經(jīng)理馬心航介紹,此舉是借鑒國外先進(jìn)機(jī)場對候機(jī)樓商業(yè)管理的模式,再結(jié)合白云機(jī)場多年自身商業(yè)運(yùn)營特點而制定的。最高限價主要針對零售、餐飲、品牌店的價格實行,具體執(zhí)行辦法是:由機(jī)場候機(jī)樓管理分公司負(fù)責(zé)每季度從約定地點采集機(jī)場內(nèi)商品的基準(zhǔn)價格。其中零售商品價格與廣州市同檔次同類商品要基本一致;品牌店價格不得高于其在市中心區(qū)設(shè)立的同一品牌價格。
通過公開招投標(biāo),目前白云機(jī)場候機(jī)樓內(nèi)進(jìn)場開業(yè)的餐飲企業(yè)16家,零售47家,而屬于白云機(jī)場商業(yè)服務(wù)公司的商鋪占一定比例,“這些店實行的是專業(yè)化管理,必須在價格調(diào)控上帶好頭,通過我們的自律行為影響別的商家,從而共同維護(hù)和遵守同業(yè)商業(yè)紀(jì)律。”
綠茵閣西餐廳是一家非民航商家,老板王海鋒一連用“很旺場”、“想不到”來形容開業(yè)一周的生意情況。據(jù)他介紹,開業(yè)后曾出現(xiàn)旅客從早到晚排隊候餐的盛景!拔覀兊膬r格跟市區(qū)分店相比差不多,主要是機(jī)場給了我們靈活合理的租金成本,以及出臺符合國際慣例的管理手段,使得我們在定價上的可操作性增強(qiáng),加上富有嶺南風(fēng)格的裝修很受外國旅客喜愛,從而贏得客源,奪了開門紅!
據(jù)悉,機(jī)場對中標(biāo)入場的商家推出了跟國際接軌的優(yōu)惠政策———采取按營業(yè)額收入掛鉤征收特許經(jīng)營費方式,這與單純按租金收取費用方式相比大大減輕了經(jīng)營者負(fù)擔(dān)。
“新白云機(jī)場要做好非主營收入這篇大文章,必須有新動作,大作為!”說這話的是機(jī)場管理集團(tuán)公司總裁張春林,他對新白云機(jī)場今后收入的期望是“倒四六”———主營收入(飛機(jī)起降費、停場費等)占四成,機(jī)場商業(yè)及其延伸服務(wù)(包括候機(jī)樓商業(yè)、場內(nèi)外廣告、停車場等)占六成,而老白云機(jī)場這兩者實際比例是7∶3!斑@是跟國際先進(jìn)機(jī)場接軌的運(yùn)營水平,也是白云機(jī)場今后努力的目標(biāo),新白云機(jī)場硬件領(lǐng)先,現(xiàn)在《規(guī)定》出臺就是給旅客營造一個良好、健康、有序的候機(jī)樓商業(yè)環(huán)境,逐步打造機(jī)場品牌,樹立良好公眾形象!(梁永軍
戚耀明 李丹 王詠春)