本報訊(記者 葉靜 通訊員 胡燕妮)記者昨日從省工商局獲悉，從現(xiàn)在到2005年元旦前，全省地級以上市都要試行市場食品準入制度，2005年將在全省大中城市全面推行，所有上市的食品必須經(jīng)過相關審核、領有合法的“身份證”才能上市銷售。

　　今后，所有上市銷售的食品，尤其是糧食、肉、禽、畜制品，蔬菜、水果、 奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料，在進入市場之前都必須經(jīng)過相關的資格審核，工商部門將根據(jù)食品的情況進行分門別類的資格驗證。首先，對國家、地方和行業(yè)已經(jīng)制定強制性生產(chǎn)加工標準的食品，憑有效的產(chǎn)品質(zhì)量合格證明入市經(jīng)營；對獲得馳名商標、著名商標或者省級以上安全食品、無公害食品、綠色食品、有機食品、名牌產(chǎn)品稱號的優(yōu)質(zhì)食品，可憑以上稱號相應標識和憑證直接進入市場銷售，免予索取其他票證。

　　其次，對國家法律法規(guī)規(guī)定，必須經(jīng)過有關部門檢測檢疫，憑檢測檢疫證明方可進入市場銷售的食品，憑有效檢測檢疫證明入市經(jīng)營。 另外對不能實施以上兩種準入管理方式的其他食品，由市場(超市)開辦單位按照國家、地方或者行業(yè)衛(wèi)生、質(zhì)量標準或要求進行抽樣檢測，工商行政管理部門會同有關職能部門加強日常監(jiān)督和抽查，對經(jīng)檢測不合格的食品進行退市處理。

　　再次，對市場、超市及場內(nèi)食品經(jīng)營戶以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)廠家和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商(簡稱供貨方)建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責任的，允許建立優(yōu)質(zhì)食品進入市場的快速通道，憑購銷掛鉤協(xié)議及證明供貨方產(chǎn)品票據(jù)進入與之掛鉤的市場、超市銷售。根據(jù)部署，從8月起至年底，全省地級以上市必須有1個以上的集貿(mào)市場先行點，廣州、深圳兩市除集貿(mào)市場外，還應各安排1～2個超市和批發(fā)市場作為先行點。有條件的縣城，尤其是珠江三角洲的縣(市)應有先行點。山區(qū)和東西兩翼的縣(市)，應分別選取有代表性的市場培育先行點。