央視國際2004年01月08日《健康水，什么樣的水？》欄目報(bào)道，“礦泉水是飲用水之冠”。據(jù)上海復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院朱惠剛教授介紹，來自不同水源礦泉水的“體質(zhì)”有所差異。目前中國制訂的礦泉水標(biāo)準(zhǔn)只是對(duì)礦泉水生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入限制，沒有對(duì)不同地下水源的“體質(zhì)”作出更細(xì)化的評(píng)價(jià)。在日本，除國家 標(biāo)準(zhǔn)外，礦泉水還擁有“美味”和“健康”兩項(xiàng)指標(biāo)。礦泉水有利于人體健康，更要使消費(fèi)者飲用起來口感美味，這或許對(duì)于引導(dǎo)消費(fèi)者飲用會(huì)有幫助。

    “天然礦泉水”是指從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下水，它含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素，并且水質(zhì)的界限指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成份的含量穩(wěn)定，一般以離子狀態(tài)存在，容易被人體所吸收，長期飲用礦泉水，對(duì)人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。

    “山泉水”是以地下水為水源，經(jīng)過濾、殺菌等方法處理制得的低礦化度的、可直接飲用的泉水。山泉水主要依靠自然界的季節(jié)性降水為補(bǔ)充來源，無法避免現(xiàn)代社會(huì)的各種環(huán)境污染。目前，山泉水的生產(chǎn)沒有國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，山泉水中僅含有少量的礦物質(zhì)和微量元素，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于礦泉水，達(dá)不到礦泉水的國家標(biāo)準(zhǔn)，并且含量十分不穩(wěn)定。

    “礦物質(zhì)水”是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成，也有人稱它為“仿礦泉水”。由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)種類和含量都不同。有的甚至直接在水中加化學(xué)試劑，也有的使用來路不明的礦物質(zhì)濃縮液，這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都沒有進(jìn)行過論證，含量的多少無科學(xué)依據(jù)。崇尚健康品位生活，飲用礦泉水是最佳選擇�。ㄐ氯A）