| 天然礦泉水是指從地下深處自然涌出或經(jīng)人工揭露的、未受污染的地下水，它含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素，并且水質(zhì)的界限指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)。長期飲用礦泉水，對人體確有較明顯的營養(yǎng)保健作用。天然礦泉水好喝，水質(zhì)晶瑩、剔透、爽口、清涼，用它煮飯熬粥香甜可口，用它泡茶清涼味醇，現(xiàn)已受到廣大消
費者的青睞。 “礦物質(zhì)水”是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成，也有人稱它為“仿礦泉水”。某世界上知名飲料公司的發(fā)言人甚至公開承認(rèn)，礦物質(zhì)水的基礎(chǔ)來源是自來水。由于沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，不同企業(yè)生產(chǎn)的礦物質(zhì)水的礦物質(zhì)種類和含量都不同。有的甚至直接在水中加化學(xué)試劑，也有的使用來路不明的礦物質(zhì)濃縮液，這些添加物質(zhì)的安全性和有效性都沒有進(jìn)行過論證，含量的多少無科學(xué)依據(jù)。 天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定，一般以離子狀態(tài)存在，容易被人體所吸收，而人工合成的礦物質(zhì)水中的微量元素含量卻不穩(wěn)定，受人為因素的影響較大。此外，一些微量元素有害與有益濃度之間的界限指標(biāo)靠“人為加入”是十分難把握的。例如：硒含量為0.01－0.05mg／L可防癌、抗癌，增強人體免疫功能，但含量大于0.05mg／ L時則會造成硒中毒。碘化物含量為0.2－0.5mg／L對人體有益，但含量大0.5mg／L時則會引發(fā)碘中毒，不利于人體健康。 專家忠告：飲水為健康，消費者應(yīng)多飲用天然礦泉水，勿將“礦物質(zhì)水”當(dāng)?shù)V泉水飲用�。|青）
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