為達到上述目標，該省將著力抓好以下三方面的工作�！　�

　　一、加快結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強競爭能力 以水產(chǎn)品加工出口示范園(區(qū)) 為重點，引導企業(yè)加大對新產(chǎn)品的開發(fā)力度，努力提高產(chǎn)品的科技含量和附加值，推進產(chǎn)品由初加工向精深加工發(fā)展。大力發(fā)展鮮活、冰鮮、冷凍調(diào)理、方便即食、模擬制品、海洋藥物等多種類、多系列產(chǎn)品，使精深加工產(chǎn)品的比重達到60%以上，全省水產(chǎn)品出口品種達到1 25 個。

　　二、突出抓好水產(chǎn)品質(zhì)量安全，加快實施漁業(yè)國際化戰(zhàn)略 積極建立完善水產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系、檢驗監(jiān)測體系和認證體系，啟動實施"出口水產(chǎn)品綠卡工程"，按照國際慣例標準，規(guī)范各個環(huán)節(jié)的技術(shù)和操作規(guī)程。抓好漁業(yè)標準化示范(區(qū))基地建設(shè)，加強水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，推進"無公害水產(chǎn)品行動計劃"，實施無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認定和產(chǎn)品質(zhì)量認證 。把水產(chǎn)食品加工業(yè)作為半島制造業(yè)基地建設(shè)的重要內(nèi)容，抓住機遇，主動承接歐、美、日 、韓等國水產(chǎn)品加工業(yè)的轉(zhuǎn)移，鞏固擴大水產(chǎn)品來進料加工出口，在搞好養(yǎng)殖對蝦、海帶等現(xiàn)有水產(chǎn)資源精深加工的同時，大力發(fā)展海洋食品、海洋保健品、海洋生物藥品等產(chǎn)品，實現(xiàn)省內(nèi)水產(chǎn)品規(guī)模出口的新突破。加快構(gòu)筑魯、日、韓水產(chǎn)市場"金三角"，積極開展國際鮮銷漁業(yè)，增加直接出口創(chuàng)匯份額。

　　三、發(fā)揮青島對外開放的龍頭作用，帶動全省水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯 青島是地處山東省對外開放的前沿，其水產(chǎn)品出口占全省的43%，處于龍頭地位。充分發(fā)揮青島水產(chǎn)品出口的優(yōu)勢，帶動沿海地區(qū)水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯，并逐步向內(nèi)陸地區(qū)輻射，形成以青島為中心，其他沿海市縣為重點，內(nèi)陸地區(qū)相互協(xié)作的水產(chǎn)品出口體系，為增加山東省出口創(chuàng)匯作出貢獻。