記者昨日在百盛、利群、家樂福、大福源等商場(chǎng)和超市看到，各種品牌的元宵和湯圓都出現(xiàn)了熱銷的場(chǎng)面，人們這個(gè)兩斤、那個(gè)三斤地挑選著自己喜歡的口味，元宵柜臺(tái)上的售貨員幾乎沒有時(shí)間停下來回答記者的詢問。據(jù)臺(tái)東利群超市的張經(jīng)理介紹，今年的元宵市場(chǎng)比去年要好，從上周日開始銷量明顯上升，平均每天的銷售額都在3萬元到4萬元之間。家樂福的冷凍專柜和現(xiàn)場(chǎng)制作的元宵、湯圓每天的銷售量更是達(dá)到8萬元以上。百盛商廈地下超市笑蕾元宵專柜的銷售小姐告訴記者，笑蕾每年的應(yīng)節(jié)產(chǎn)品如月餅、元宵、蛋糕等銷量很大，這幾天元宵的銷量也不小，每天都能賣出100多公斤。這位小姐還告訴記者：“現(xiàn)在還不算高峰，每年的正月十四、十五才是賣元宵的高峰期�！�

　　今年的元宵、湯圓品牌也增加不少，除了本地的生活林、大老李、福美林、笑蕾等外，外地的三全凌、鳳凰、思念、灣仔碼頭等品牌也強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入島城市場(chǎng)，價(jià)錢也有所不同，從幾元一市斤到十幾元一市斤不等。據(jù)了解，今年上市的元宵、湯圓除了傳統(tǒng)的黑芝麻、花生、什錦、五仁等餡之外，還出現(xiàn)了一些適合現(xiàn)代都市人口味的巧克力、山楂、南瓜、水果等新品餡料，打出“綠色、美味、營(yíng)養(yǎng)、健康”的招牌吸引消費(fèi)者。家樂福還推出了現(xiàn)場(chǎng)制作現(xiàn)場(chǎng)賣的元宵，深受顧客的歡迎。另外，為了適應(yīng)為數(shù)不少的糖尿病人群的需求，一些廠家還推出了無糖元宵。

　　記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，顧客所選購(gòu)的大多為散裝的元宵和湯圓，包裝精美的袋裝元宵反倒銷量平平。據(jù)了解，顧客選擇散裝的原因一是價(jià)格便宜，二是現(xiàn)在人們對(duì)元宵和湯圓的消費(fèi)量都不大，買袋裝的就只能選擇有限的幾個(gè)品種，而散裝的則可以盡可能地多挑選一些花樣，還有一個(gè)原因就是很多人覺得散裝元宵和湯圓銷售快，不必?fù)?dān)心買到陳餡的。

　　記者在一家超市里遇到正在買元宵的王先生，他的觀點(diǎn)也許可以概括出現(xiàn)在人們消費(fèi)元宵的心情：“其實(shí)元宵和湯圓既是應(yīng)節(jié)食品，也是日常消費(fèi)品。元宵柜臺(tái)在超市里是常年設(shè)置的，隨時(shí)想吃可以隨時(shí)買。但元宵節(jié)畢竟是傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)，我們都要在這一天買點(diǎn)元宵和家人一起吃，元宵變成了一個(gè)載體，最終是為了這種喜慶團(tuán)圓的氣氛。”（本報(bào)記者李曉寒）

　　現(xiàn)制元宵

　　節(jié)日受寵

　　本報(bào)訊記者近日在采訪中發(fā)現(xiàn)，由于一些國(guó)內(nèi)大品牌的進(jìn)攻，冷凍元宵、湯圓等產(chǎn)品幾乎占據(jù)了主流市場(chǎng)，不過隨著元宵節(jié)的來臨，平日里很難看到的新鮮元宵、湯圓又回到了大家的視線中，尤其是現(xiàn)場(chǎng)制作的元宵備受歡迎，成為百姓餐桌上的新寵。

　　昨天上午，記者在家樂福超市元宵作坊現(xiàn)場(chǎng)看到，許多人圍在正在翻動(dòng)的機(jī)器四周，選購(gòu)現(xiàn)場(chǎng)滾出來的元宵。一位李姓女士一下子買了3公斤，除了自己吃，還要分別送給自己的父母和公婆。她告訴記者，平時(shí)買不到現(xiàn)場(chǎng)制作的，現(xiàn)在碰到了就多買一些。家住南京路的劉大媽對(duì)記者說，今天本來是想來買冷凍湯圓，看到這種現(xiàn)場(chǎng)做出來的元宵，比較新鮮，吃起來也就放心。（本報(bào)記者李曉寒）

　　十五團(tuán)圓在何處

　　回家酒家兩相宜

　　本報(bào)訊繼除夕夜走出家門在酒店吃年夜飯之后，正月十五元宵節(jié)又成為島城人的餐飲消費(fèi)高峰。記者昨天采訪市內(nèi)多家酒樓發(fā)現(xiàn)，元宵節(jié)酒席已被市民預(yù)訂了五成以上。不過，與除夕夜相比，走出家門過元宵節(jié)的家庭還是明顯減少了。

　　春節(jié)前夕記者曾經(jīng)采訪過島城多家酒店，年夜飯的酒席在離春節(jié)還有幾天的時(shí)候就大部分已訂滿了。而元宵節(jié)的酒席，到正月十三的時(shí)候還有很多空席。據(jù)臺(tái)灣路怡景樓酒店的主管介紹，他們目前的單間只訂出了三分之一，勇麗大酒店的單間也只訂出了一半，小紹興酒樓稍好一些，已經(jīng)訂出了三分之二，不過據(jù)小紹興酒樓的工作人員講，十五之前肯定能夠訂滿。

　　據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，走出家門吃年夜飯對(duì)于許多島城人來說是一種消費(fèi)時(shí)尚，除夕夜一家人圍坐在一起邊吃邊看電視，圖的是新春的喜慶和熱鬧氣氛。元宵節(jié)就有點(diǎn)不同，大家講究的是團(tuán)圓的感覺，吃吃元宵，同家人拉拉家常，更多的是家庭的氛圍。因此，許多人還是選擇了回家過元宵節(jié)。不過，對(duì)于一些消費(fèi)層次較高的家庭來說，去酒店吃家庭飯可以省去家人的操勞，同時(shí)也能享受到家人聚會(huì)的歡樂，因此仍然會(huì)選擇在元宵節(jié)去酒店消費(fèi)。（本報(bào)記者李曉寒）