中國日報網(wǎng)站消息：中國是美國第九大牛肉出口市場，為防范瘋牛病的入侵，北京已查封了近186噸美國牛產(chǎn)品。2003年12月23日，美國華盛頓州發(fā)現(xiàn)首例瘋牛病案例。兩天后，中國宣布禁止來自美國的牛及其相關(guān)產(chǎn)品入境。這不由讓人想起8年前英國瘋牛病的肆虐，我們是否將重回談牛色變的年代？1月2日記者在北京看到，各肥�；疱伒暌琅f生意火爆。曾因英國瘋牛病而遭受重創(chuàng)的麥當(dāng)勞也是高朋滿座。在就餐時間，北京東四十條麥當(dāng)勞店里顧客排起了“長龍”。當(dāng)被問及是否有暫停銷售的計劃時，店里的員工回答“好好的為什么要暫停呢”。而在英國瘋牛病橫行之時，一直自詡“采用美國優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)牛肉”的麥當(dāng)勞被迫暫停了在中國銷售“巨無霸”雙層牛肉漢堡的生意。北京麥當(dāng)勞食品有限公司王建暉經(jīng)理稱，“美國發(fā)生的瘋牛病個案與麥當(dāng)勞的供應(yīng)商沒有任何關(guān)系。麥當(dāng)勞在中國大陸的560多家餐廳內(nèi)所使用的牛肉長期以來都是由本地提供的。牛源來自河北、山東、東北，是經(jīng)過各地動、植物檢疫站按照國家檢疫、檢驗標準進行檢測的。麥當(dāng)勞嚴格的安全指導(dǎo)方針防止了瘋牛病進入我們的供應(yīng)鏈�！比欢�，當(dāng)記者詢問是否能出具相關(guān)證明時，王經(jīng)理卻遲遲沒有答復(fù)。北京市民此次也似乎并沒有像上次那樣恐懼瘋牛病。因為采訪中有顧客明確表示，“不怕吃牛肉漢堡，根據(jù)成本經(jīng)營最簡單的原理，麥當(dāng)勞的牛肉根本不可能來自美國，如果成本這么高，怎么可能才賣這么點兒錢？”

　　北京封存近186噸牛產(chǎn)品為嚴防瘋牛病通過進口傳播進京，北京市農(nóng)業(yè)局組織專門力量對北京各區(qū)縣的經(jīng)營性冷庫、超市、市場進行了一次大清查。負責(zé)此次行動的畜牧處副處長王濱請消費者放寬心，即使是進口牛肉，也不必過分惶恐。因為我國政府為了防止這種人畜共患的疾病進入國門，早已采取了相應(yīng)的監(jiān)測手段。農(nóng)業(yè)部在中國農(nóng)業(yè)大學(xué)和農(nóng)業(yè)部動物檢疫所建立了兩個瘋牛病專業(yè)實驗室，北京每年要上報100多頭牛的腦組織進行瘋牛病跟蹤檢測，日漸完善的瘋牛病和綿羊癢病預(yù)防監(jiān)控體系能夠確保中國有效防控瘋牛病。據(jù)王濱介紹，不但是12月25日以后的進口牛肉被扣，就是之前的也要進行集中清理，“只要存在隱患就要提高警惕，一旦擴散就沒法追查了”。在大清查行動中，北京市所有經(jīng)營性5000噸以上的大型冷庫已清查完畢，共封存了經(jīng)證實來自美國的牛百葉、牛板筋、牛心管、牛氣管、牛肚、牛鞭、肥牛等12種牛產(chǎn)品9774件，重達185．951噸。據(jù)悉，這些被封存的牛產(chǎn)品將根據(jù)請示農(nóng)業(yè)部后的有關(guān)指示依法處理。對于那些已經(jīng)從大冷庫批發(fā)進入超市和市場的進口牛產(chǎn)品，王濱承認“已經(jīng)很難追查認證了”。而且，禽肉進口數(shù)量通常不是單一統(tǒng)計，因此要知道進口牛產(chǎn)品的具體數(shù)目也是相當(dāng)困難的。令人慶幸的是，我國真正從國外進口的牛肉很少，目前我國牛肉產(chǎn)量居世界第3位。低端市場的牛肉多來自內(nèi)蒙古地區(qū)，而國內(nèi)同樣也出產(chǎn)高端市場的牛肉，消費者愛吃的肥�；疱伋堑姆逝１环Q之為育肥牛，也就是通過添加高劑量的飼料來提高牛的肌腱數(shù)量和脂肪含量，比如在河北省就有這樣的育肥牛基地。