多項名譽(yù)授牌！青島擦亮“國際海洋美食之都”名片

青島新聞網(wǎng)10月16日訊（記者 李麗濤）近日，“國際海洋美食之都·青島食材基地”“國際海洋美食之都·青島海鮮美食特色街區(qū)”“青島市餐飲行業(yè)協(xié)會榮譽(yù)會長單位授牌”暨中國飯店協(xié)會戰(zhàn)略合作簽約儀式在城陽區(qū)圓滿舉行。來自國內(nèi)餐飲業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)家、烹飪大師齊聚現(xiàn)場，共同探討海洋美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展新風(fēng)向。

青島市城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場作為全國前五大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場及青島最大的糧油、蔬菜、副食、水產(chǎn)品供應(yīng)基地，形成了以海鮮產(chǎn)業(yè)為核心的中國北方最大的海鮮交易集散中心，憑借完善的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈體系及文旅產(chǎn)城創(chuàng)融合發(fā)展運(yùn)營優(yōu)勢，榮獲“國際海洋美食之都·青島食材基地”榮譽(yù)稱號。

青島國際海鮮城作為城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場數(shù)字化轉(zhuǎn)型示范基地，導(dǎo)入數(shù)字文旅經(jīng)濟(jì)發(fā)展新模式，結(jié)合新地標(biāo)、新經(jīng)濟(jì)、新場景運(yùn)營理念，2023年8月6日成功舉辦了首屆青島國際海鮮節(jié)，為青島市打造了第二張節(jié)慶文旅IP新名片，并聯(lián)合中華美食頻道共同落地“中華海鮮美食大排檔”特色美食文旅街區(qū)，為島城再添一處地標(biāo)性文旅美食商業(yè)街區(qū)，榮獲“國際海洋美食之都·青島海鮮美食特色街區(qū)”榮譽(yù)稱號。

青島海農(nóng)聯(lián)商業(yè)運(yùn)營管理有限公司作為青島國際海鮮城商管運(yùn)營公司，導(dǎo)入“一心兩翼三極”產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式，引入數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，為島城海鮮美食文旅產(chǎn)業(yè)注入了新活動、提供了新思路、構(gòu)建了新模式，被青島市餐飲行業(yè)協(xié)會評選為青島市餐飲行業(yè)協(xié)會榮譽(yù)會長單位。

青島國際海鮮城作為中國餐飲業(yè)海鮮預(yù)制菜供應(yīng)鏈?zhǔn)痉痘?，對推動海鮮預(yù)制菜供應(yīng)鏈的繁榮發(fā)展起到了重要作用，活動現(xiàn)場中國飯店協(xié)會、青島市餐飲業(yè)協(xié)會、青島市城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場、青島海農(nóng)聯(lián)商業(yè)運(yùn)營管理有限公司多方簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，共同推動海鮮美食文旅產(chǎn)業(yè)走向融合發(fā)展之路。

中國飯店協(xié)會副秘書長何娟女士代表中飯協(xié)向獲獎單位表示祝賀，并表示此次活動的成功舉辦，將有效加快推動城市海洋美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入挖掘推廣青島市特色地標(biāo)食材，助力培育和打造具有青島地域文化的“特色美食街區(qū)”，加快構(gòu)建“國際海洋美食之都—青島海鮮食材基地”高質(zhì)量發(fā)展，提升青島市作為世界烹飪聯(lián)合會正式授予的國際海洋美食之都的影響力。

未來青島市將借助國際海洋美食之都品牌影響力，持續(xù)深入挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立海洋美食文化品牌，提升海洋城市品牌國際影響力，推動青島餐飲業(yè)、旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。