青島開展小餐飲專項治理行動，營造安全放心消費環(huán)境

青島日報社/觀海新聞10月4日訊 今年中秋、國慶假期，青島旅游市場再次“火爆出圈”，出游、聚餐、購物等節(jié)日消費熱度也隨之升高。連日來，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)堅守崗位第一線，加強對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位、景區(qū)等監(jiān)管工作，重點在全市部署開展小餐飲專項治理行動，嚴厲打擊食品安全、明碼標價、旅游住宿等違法違規(guī)行為，暢通消費維權(quán)渠道，維護平穩(wěn)有序的節(jié)日市場秩序，營造安全放心的節(jié)日消費環(huán)境。

假期中，家庭聚餐、外出就餐等明顯增多，再疊加外來游客激增，島城各大餐飲單位、各條小吃街也是人員爆滿，如何讓市民和游客吃得安心放心舒心，則是市場監(jiān)管部門的頭等大事。在李滄區(qū)，市場監(jiān)管人員重點排查餐飲單位原料采購、涼菜制作、餐飲具清洗消毒、食品添加劑管理和使用等環(huán)節(jié)，全面規(guī)范餐飲服務單位的加工制作行為。針對節(jié)日期間熱銷的豆制品、肉制品、瓶（桶）裝飲用水、食用油、酒類等食品，李滄區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員從“來源、質(zhì)量、包裝”三個方面，對6家商超、87家食品店和6家農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，嚴防不合格、不明渠道的食品流入消費市場，實現(xiàn)食品安全終端見效。

假期期間，市市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員到市北區(qū)臺東步行街、小吃街及營口路農(nóng)貿(mào)市場，圍繞餐飲消費各環(huán)節(jié)開展檢查，發(fā)現(xiàn)市場總體衛(wèi)生情況、證照公示、明碼標價、公平計量等情況較為規(guī)范。在餐飲單位、商場商圈和婚宴舉辦場所，嶗山區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員則認真檢查餐飲經(jīng)營單位是否嚴格落實食品原料進貨查驗制度和索證索票制度，加工場所是否符合衛(wèi)生要求等，在景區(qū)景點則重點要求商家進行公道合理的定價，做到明碼標價、誠信經(jīng)營。

據(jù)悉，僅10月4日當天，全市市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動監(jiān)管執(zhí)法人員508人次，檢查市場經(jīng)營業(yè)戶581戶次，發(fā)現(xiàn)并現(xiàn)場責令整改問題2個。其中，“雙節(jié)”假期中，市市場監(jiān)管局在全市部署開展了小餐飲專項治理行動，著力整治景點景區(qū)、餐飲集聚區(qū)、商業(yè)綜合體、農(nóng)家樂等地的小餐飲經(jīng)營單位，出動執(zhí)法人員398人次，檢查餐飲服務單位310家次，保障人民群眾度過歡樂祥和的節(jié)日。

（青島日報/觀海新聞記者 吳帥）